咚!
江羽仙將鐵鍋放在荷台上,接著撒上一把乾辣椒,一把青紅花椒與蒜末,再淋上一勺熱氣騰騰的菜油。
“澆給~~~”
呲!!!
熱油一澆,乾辣椒,青紅花椒,蒜末的香氣立馬激發出來,混合著酸菜的酸香,簡直是絕中絕!
出鍋撒上這幾種輔料,以及淋上一勺熱油,這才是酸菜魚的靈魂所在!
沒有這道工序,那這酸菜魚就算味道再好,也還是差了點意思。
“哇,這熱油一淋,香氣竟更上一層,絕對是點睛之筆!”
“不愧是江師弟,這廚藝我服了!”
“廚藝這塊,我願稱江師弟為最強!”
“我受不了了,我現在就要乾魚!”
眾人再也按捺不住,拿起筷子就開始大炫特炫,當魚肉入口的那一刹,所有人眼睛無不亮成燈泡,一副達到高潮的樣子。
江羽仙也嘗了一塊魚片,他進食不像其他人那樣猙獰,仿佛人生最後一頓飯似的,而是細嚼慢咽,細細品味。
畢竟作為廚師,首先要做的就是嚴格審視自己做的菜,菜品有優點就繼續發揚,有缺點,那就查漏補缺,儘可能讓菜品完美,滿足食客們的味蕾。
這就是廚師的職業操守!
“唔,魚片細膩嫩滑,飽滿鹹香,混合著輕微的麻香,辣香,蒜香,以及老壇酸菜獨特的酸香,四香合一,彼此又不搶味道,層次感十足不錯,算是一次完美的酸菜魚。”
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江羽仙點了點頭,對自己做出的這份酸菜魚還是頗為滿意的。
而且因為食材是黑紋鬼鯛魚這種二階妖獸,刺少肉多,肉質鮮美,味道比一般的酸菜魚還要更絕。
另一邊的空地上,正在打沙包的姬爾灣聞到了香氣,渾身猛地一顫“開飯了!?”
“走你!”
聞到香氣的他,再也沒心情打沙包了,一腳把嶽經多踹飛,飛速衝向廚房,與眾人一起加入炫魚的過程中。
至於嶽經多,則無人搭理。
江羽仙看向嶽經多,對方被姬爾灣踹到地上趴著,久久沒有動靜。
他有些擔心對方安危,便拿來一根樹杈子捅了捅嶽經多。
“嶽師兄,你還好嗎?”
嶽經多沒有回應,還是像條死狗一樣趴著。
江羽仙更擔心了,又用樹杈子連續捅了幾下“嶽師兄,你能不能出個聲啊”
“彆鬨!”
嶽經多揮手打開樹枝,語氣低落,毫無精氣神,顯然是被姬爾灣打自閉了。
見他似乎沒受太重的傷,江羽仙鬆了口氣,關切道“嶽師兄,勝敗乃兵家常事,不要太過在意師弟我剛做了份酸菜魚,我給你打一碗魚過來給你吃,怎麼樣?”
嶽經多看了他一眼,然後搖搖頭“多謝江師弟好意,我在兩年半前就已經徹底辟穀,不再吃五穀之物”
說到這裡他忽然頓住,因為他看到姬爾灣等人吃的一個比一個香,甚至連魚骨魚刺都不吐,直接嚼碎吞了!
有那麼好吃嗎?
見狀,他也來了點興趣,遲疑道“那江師弟你就給我打一碗過來吧,一小碗就行。”
凡俗食物容易使道心蒙塵,影響修行,得儘量少沾一點。
“好,師兄稍等。”
江羽仙點點頭,回到廚房打了一小碗酸菜魚過來,嶽經多接過碗筷,夾了一塊魚排放入嘴裡。
一番咀嚼後,他仿佛發現了新大陸一般,雙眼也冒出了姬爾灣等人同款綠光,旋即瘋狂開炫。
很快,一碗酸菜魚就被炫完,甚至因為吃的太快,連碗都被咬掉了一塊!
江羽仙露出微笑,他知道,又一個師兄入坑了
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