今天是張老太太六十六歲的壽辰,何雨柱雖說手藝不錯,可畢竟做大席的經驗少,怕中間出現差錯誤了時辰,所以提前過來準備。
到了地方,敲開院門,說明來意後,何雨柱就被請進院子。
進到堂屋,張處長見到何雨柱來了以後很是意外,不由問何雨柱“柱子,你麼這麼就過來了?
咱們可是晚上開席的”
何雨柱“領導,我這年紀小,雖說手藝還過得去,可做大席的經驗還是很少的,我怕準備不足,誤了開席的時間,所以合計早點過來準備準備
張處長“哦,是這樣啊!那行,孩子媽,你帶柱子去廚房那邊看看,要是缺什麼少什麼趕緊買去,我媽好不容易同意過壽,
可千萬彆出差錯”
處長夫人應聲後帶著何雨柱進了廚房,把食材位置指給何雨柱後靜靜地等何雨柱查看。
何雨柱看了看食材沒有發現什麼問題,隨後檢查一下鍋灶後跟處長夫人說道“夫人,您家裡的爐灶有點問題,咱們今天的宴席是十桌,預計要來100人的,您這爐灶平時自己家吃飯還沒什麼,可要是做大席[灶的火力和鍋的大小都不夠用。”
處長夫人“小師傅,你也彆叫我夫人了,我姓蔡,你叫我蔡姨就行
你說鍋灶不行,那你有什麼解決辦法沒有?
說實話,我們家平時吃飯的人口少,家裡沒有太大的鍋”
何雨柱“蔡姨,鍋我倒是有,不過得需要您找輛三輪車去我家拿一趟
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至於灶,問題也不大,我剛才看了一下,院牆邊上有不少磚頭,您讓人挖點土,我在院子裡個灶就成。
剩下的就是桌子、凳子還有碗筷這些餐具了,這些東西我是實在沒處弄去,還得您和張處長想想辦法
蔡姨“行,都聽你安排,隻要今天的宴席能順利進行就行。
你先找地方搭灶,我去跟老張說說這事去。”
說完轉身就去找張處長了。
很快,也就過了是多分鐘吧,一個跟何雨柱年紀差不多的男子著兩筐出找到何雨柱。
“您是何師傅吧?
這是我媽讓我給您挖的土,您看看合不合用,要是不行我再去彆的地方弄去。”
何雨柱看了看土,隨後說道“可以,能用,您再去弄四筐來,今天這灶搭的有點大,這兩筐可不夠和泥用的。”
小張“得了,能用就行,這些您先用著,我再去挖去。”
說著把土往地上一倒,著筐子就跑出丟了。
沒多久,小張又拎來四筐土來。
何雨柱開始打水,和泥,搭灶,沒一會,灶就搭好了。
這時,蔡姨也從何雨柱家回來,一起過來的還有何雨柱放在家裡的兩口大鍋
何雨柱拿過鍋子放到剛剛搭好的灶上比劃一下,大小正合適!
隨後,何雨柱找來一些柴火,等灶上的泥乾一些後點火燒灶
中午,何雨柱炒了幾個晉地菜,做了一點手擀麵,讓張家人試試自己的手藝。
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