進來後，何雨柱手裡拎著東西就這麼在院中站著，關老爺子回到院中的躺椅上躺下後問道“說吧，你姓甚名誰，從哪知道我的？”
何雨柱“老爺子好！我叫何雨柱，家父何大清，家住三眼井胡同6號院。
九門提督“哦？三眼井胡同6號院康來老劉的院子賣給你了？”
何雨柱“是的，我現在住的院子確實是從劉老那裡買下來的。”
九門提督“你說你父親叫何大清？
那你可知何榮是誰？
何雨柱“那是我祖父。”
九門提督“嗯，難怪這麼像他。
你剛才說要跟我學手藝，你們譚家菜的手藝我可不會，而且我老頭子根本是勤行的人，你怕是找錯人了”
何雨柱“老爺子，我拜您為師不是為了學做菜的手藝。
我自己是一級廚師，勤行基本算是到頂了。
我是想跟您學習怎麼鑒彆老物件的。”
九門提督“哦？這倒是新鮮啊？
我都不在街麵上行走了，你是從誰那知道我會這門手藝的？
何雨柱“這”
何雨柱麵漏難色，一副不想說的表情，其實內心也在掙紮，因為他沒法說自己是穿越過來的，眼前這位關老爺子是後世電視劇中的人物
九門提督“算了，算了！你不想說我也懶得問，既然你是何家的人，多少也算是半個同行，既然你要跟我學東西，該有的規
矩那是不能少的，你回去跟你爹說，他要是同意你跟我學，就讓他拎著東西到我這來一趟，要是不讓你跟我學，就讓他自己教你吧
把你手裡的東西放下，出醫把門關！
何雨柱聞言，把手裡的東西放到院裡的石桌上朝著老爺子鞠躬行禮後從外邊把門關上了。
聽見何雨柱出去關門後，九門提督小聲的嘀咕道“沒想到啊，何家的後生都這麼大了！
也是，何大清沒比我小多少，他兒子可不就是這麼大了嗎！
就是不知道何大清能不能同意他兒子跟我學
何雨柱從九門提督那出來後，直回到自己家我何清說理師的重。
何大清“你說你要拜誰？”
何雨柱“一個姓關的老爺子，綽號九門提督
何大清“我
算了，你要想拜他你就拜吧！也不是什麼外人，跟誰學本事都是學。”
何雨柱一聽，阿家跟關家這是有丙情啊？
“爹，您這是怎麼了？咱們家跟關家有仇？”
何大清“上一輩的事了，這事一句兩句的跟你也說不清楚，總之你就彆管了。
安心跟他學手藝，記住了，你小子得把他所有的都學回來聽見沒有！”
何雨柱“我知道了，爹！
我的能耐您還不知道麼？放心，我很快就能學出來的
晚上吃過晚飯，何大清遞給何雨柱一張紙條，何雨柱一看，上邊寫的全是拜師用的束修。
棗，芹菜，桂圓，蓮子，紅豆，豬肉。
何雨柱點點頭道“爹，這些東西我這都有，好有什麼需要特彆準備的嗎？
我記得關老爺子喜歡喝酒，要不要給他拿點燒酒？”
何大清“準備一些吧！他這輩子沒彆的愛好，除了物件就剩下酒了
何雨柱“爹，我還是好奇咱家跟關家到底什麼關係，要是真有什麼深仇大恨那這師我不拜了