劉蘭“不夠也沒有辦法啊！
何師傅，我跟您說實話吧，要不是我我丈夫張鐵不靠譜，天天不著家的在外邊爛賭，我家的日子過的不會像現在這樣難。
要說提升等級我也想過，可也隻能想想，第一，你和劉師傅都是男同誌，我沒法跟你們接觸太深。
第二，你們是大廚，手裡的絕活和本事肯定也不會輕易傳授給外人，你說我何必自討沒趣呢
我這輩子基本就這樣了，沒什麼彆的想法，隻要把我自己的三個孩子養大成人就行，至於能不能給他們找媳婦結婚，全憑他們自己了
何雨柱“劉蘭，你年紀比我大，我叫你一聲蘭阻吧
蘭姐，你聽我說，你這人自打進廠那天我一直在觀察你。
你這人雖說有點小毛病，但人不壞，我準備收你當徒弟，你看？”
劉蘭狐疑的看著何雨柱道“你要收我當徒弟？
你一個紅案能教我什麼？
大鍋菜可是個力氣活，我一個安人上哪能乾的了那活啊？
再說你前一陣子不是收麻花那小子當徒弟了嗎！”
何雨柱“麻花？你說的是馬華是吧？
我是收馬華了，可我教他的是川菜，我還會其他的本事呢，我準備教你白案的本事，你就說你學不學吧？”
劉蘭“白案？你不是紅案嗎？白案的本事你也會？”
何雨柱“你這不是開玩笑呢嗎！我這一級大廚可是國家認證的，紅白我可是全都會的。
劉蘭想了一下後像下了什麼決定似的咬牙道“我學，你說我跟你學白案要付出什麼？”
何雨柱聽見劉蘭這麼說知道她想多了，一位自己教她東西要圖她什麼呢，於是趕緊解釋道“你想多了，我都結婚了，孩子都兩個了，我能圖你什麼啊？
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我就是看你日子過的困難，想拉你一把。
跟我學白案你什麼都不用給我，我什麼也不會收你的，隻要你以後認真乾活，以真跟我學就行。”
劉蘭“真的？”
何雨柱滿臉黑線的說道“我媳婦無論是家庭還是樣貌都甩你八條街，你認為我會看的上你！
行了，現在開始你就是我白案的首席大徒弟了，白案的本事我儘可能的都教給你，能學多少就看你的本事了。
還有，以後沒人的時候少給人起外號，馬華怎麼說也是你師兄，你這聽的聽說體練！”
劉蘭“是，師父，我知道了！師父，咱們要不要擺知啊？
您也知道我家裡困難，這拜師禮”
何雨柱“擺什麼知擺知，馬華擺知是因為我川菜有師承，所以才擺知的，你學的是白案，我白案有沒有師承，全是我看菜譜自學的，祖師爺是誰，給誰誰上香我都不知道我明天早上跟大夥說一聲，以後你算是我正式的徒弟了，今天先教你和麵跟發麵，晚上回去你練練你的手勁。
白案看著活挺輕鬆，可也是個力氣活，就拿揉饅頭來說，力氣小了，揉麵揉不到位，麵團不勁道吃著影響口感。
還有，白案不光是做饅頭，西北那塊有個叫蘭州的地方，那塊的拉麵最是出名，還有魯地那邊，有個小地方的摔麵味道也不錯而無論是拉麵還是摔麵這都得和麵，一袋白麵一百來斤，你這手上沒勁你說能不能把麵團和好？”
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