“媽知道,媽都知道……
對了,你這回不回去了,有沒有想過要乾點什麼?
我跟你說啊,人就不能閒看,尤其是坐吃山空這種行為更是要不得的。
你剛才說軋鋼廠那邊的那所房子讓地震給弄塌了是吧?
沒關係,之前你上班的時候,你的工資我全都給你留著呢!
明天你抽空去找個人,幫你把房子修建起來。怎麼說也得有個遮風擋雨的地方不是……”許大茂“媽,咱們家有那麼多錢嗎?”
張秀芝“錢的事你不用操心,你爸現在還活看麼,一個月掙得也不少,兩間房子而已,用不了多少錢的。
而且你以前在軋鋼廠上班的時候的工資,我全都給你留著呢!
本來以為那會是我和你爸養老用來著,現在你連房子都沒有,肯定先可著你來了”……
隨看方便麵的銷量漸漸步入平穩,何雨柱準備開發新的產品來收割”韭菜”。
而且現在方便麵這麼火,此時不蹭”流量”和”熱度”不是白白浪費自己創造的機會了嗎?
何雨柱回想前世自己吃泡麵時的配菜,一時之間不知道該”開發”什麼好了。
在前世,隻有活的快混不下去的時候,何雨柱才會吃如今這種什麼都沒有的”與”版泡麵。
但凡手裡稍微有點碎銀子,他都要在泡麵裡加上不少的好吃的。
豬蹄,肘子,紅燒肉。豬頭,雞腿,鹵大腸。
想想加料又加價的高配版泡麵,何雨柱的”眼淚”非常不爭氣的從嘴角流了下來。
再看看如今這”丐”版的,何雨柱突然覺得,高配的弄不了,至少也得來個中配或者中低配吧?
念及現在兔國市麵上雞蛋也是一個稀缺物資,何雨柱決定一點一點來,先來個中低配置試試水。
放棄鹵蛋這一點子之後,何雨柱一心專攻火腿腸的製作設備來。
依照傳統腸類食品的做法,火腿腸的製作需要大量的腸衣塑造外形,之後上火或蒸或煮,把腸弄熟。
這種做法費時費力不說,生產效率也不高,產品大小重量也不可控,弄不好加工過程中溫度或者壓力沒控製好,腸體爆裂那更不會有人買了。
最好的做法是模具罐裝法,將生的液態火腿腸直接灌注到模具當中,加熱模具,成熟後在包上腸衣上市銷售。
這種方法也是前世火腿腸廠家使用的最普遍的一種方法。
想好加工方式以後,何雨柱很快就把生產設備畫了出來。
設備畫好以後,接下來就是火腿腸的口味和配方
深思熟慮之後,何雨柱決定先製作一批牛肉口味的火腿腸。
想要批量生產火腿腸,同時要兼顧成本和利潤,隻有和前世那樣用澱粉來充當火腿腸的主體,至於口味方麵,前世使用的是”科技與狠活”著稱的各類添加劑。
而這一世,何雨柱選擇用生產紅燒牛肉麵當中的牛肉下腳料和熬牛肉的湯汁作為味型的來源。
至於火腿腸中會不會重金屬超標的這一問題何雨柱根本不會擔心。
因為何雨柱作為一級大廚,對於吃進嘴裡的東西品控還是很產格的,為了吃飽,可以用彆的東西代替肉類或者主體食材,但是絕對不能對食用之人的身體
健康帶來損害,都是兔國人,何雨柱就是在混蛋也不能昧看良心賺黑心錢,這是他的底線……
而且鹵湯隻有經過多次反複長時間的熬煮才會出現重金屬超標的問題。
何雨柱自打食品廠成立的時候就嚴格要求鹵肉用的湯最多煮三到四鍋一定要棄之不用,他就怕做多了,會出現問題。
以前,工廠裡的職工還覺得何雨柱的做法太浪費了,很多人都偷偷的帶回去一些,回家熱一熱,醮著饅頭或者禽頭再享用一次,或者買點豬肉和疏菜一起煮一煮當晚上的菜來吃。
何雨柱發現以後隻是告誡幾遍,不要多次熬煮就不再管了。
畢竟都是自己準備扔了的東西,隻要沒對人產生危害,廠工們帶回去吃也不算什麼。
不過以後就有所不同了,火腿腸生產線建立以後,鹵牛肉的湯汁那是一點都不能浪費,作為調味添加劑的鹵湯要是扔了,何雨柱得心疼死…
這一次,何雨柱準備推出三種規格的火腿腸,分彆是50克,100克和150克的。
零售價分彆對應1毛,兩毛,三毛。
其實成本根本沒多少,隻占零售價的四成左右,何雨柱給經銷商們留了四成的利潤空間,其他的兩成才是何雨柱賺的。
沒多久,也就是79年的11月份,何師傅牌火腿腸正式上市,而且是以方便麵伴侶的形式出現在市場上。
火腿腸一推出,可把那幫飯量中等的高興環了。