王府井一家，西單一家，何雨柱和他徒弟馬華分彆任兩家餐館的主廚，孫洪興給他們開的工資分彆是一個月2000和一個月1000,後續看生意的好壞再提。
何雨水呢，暫時先幫他管理所有店鋪的賬務，不光是餐館，還有其他，比如水果店。
做這種生意，孫洪興都不知道要怎麼才能虧錢，餐館隻需要買主食和調料，其他不管是葷菜還是素菜他都可以敞開了供應，而且價格賣得還不低，誰讓他提供的菜品質好，廚師手藝又過硬呢。
水果店同樣是兩家，簡直跟撿錢沒什麼兩樣，他哪怕價格比市麵上的同類水果賣得價格高處五成，照樣每天被搶光。
而且水果店的開支更少，隻需要招幾個人賣貨收錢就行，每個月工資100,大把人搶著乾，不過肯定要先照顧院裡的人，閻家的兒媳婦於莉和小女兒閻解娣分彆任兩家店的店長，每個月拿200塊。
何曉已經19歲了，不是個讀書的料，高中勉強讀完就不念了，要不是有孫燕幫忙壓了一年，他都有可能被送到鄉下去，知青下鄉嘛。
遺傳了他老爹，憨頭憨腦的，人倒是本分，等孫洪興開店後，他就幫著每天給幾家店送貨，那些水果、菜、肉啥的，就歸他每天拉到店裡去，有了工作，也就不擔心下鄉的問題了。
還有一個人也忙到飛起，那就是田力。
不光要幫著孫洪興到處裝修店鋪，還要負責把他買的那十幾處荒廢的院子給建好。
那十幾處院子的設計圖孫洪興直接請設計院出手，從外麵看還是老派四合院，但是裡麵的房租布局已經是招待化的住房了。
設計院也沒辦法拒絕他的請求，沒辦法，他認識的領導太多，又掛著四九城第一名醫的牌子，徒子徒孫遍布整個四九城，設計院的領導也怕自己或者家人未來會生病不是。
拿到設計圖紙後，田力就開始乾活，當然，他也不是自己乾，主要是監工，就因為這十幾處院子，田力也被孫洪興帶到了個體戶的路上，成為國內第一批包工頭。
79年年初，楊少找到孫洪興。
他們的生意在76年就已經結束了，楊少也一直閒賦在家，等著孫洪興的召喚，可是等了一年多，發覺不對啊，孫洪興不是忘了他吧?所以主動找上門。
孫洪興自然不會忘記他，也給他安排好了出路，隻是從他開店開始，一直忙得腳不沾地，暫時沒功夫搭理他而已。
不過人主動找上門，該安排還是得安排。
而給他安排的第一件事就是賣核桃，不是吃的那個核桃，是文玩核桃。
京城和津門兩地有數百年玩核桃的曆史，雖說這二十年有個斷層，可是要撿起來簡直再容易不過了。
孫洪興把這檔子生意全給了楊少，做人不能忘本，他空間裡的各種核桃種子之前就是楊少讓人四處給找來的，而且兩人這二十年的交情，不說生死之交，那也差不到哪裡去。
可千萬彆小看賣核桃這檔子買賣，哪怕是在這個年代，做好了一年掙個幾百萬也絕對不是問題。
沒辦法，誰讓這是壟斷生意呢，不管彆人家的核桃種得再怎麼好那也不可能有空間出品的好，萬一出現什麼新的品種，也沒事，過兩個月孫洪興就同樣能拿出來，反正就是不給彆人一點活路
給楊少的當然不會隻有一個生意。
孫洪興讓他做的第二件事就是隨時注意政策變化，準備申請進出口貿易的資格，然後去賣汽車。
這個生意是讓楊少自己去做的，孫洪興不會插手，他隻是騎單車騎到煩躁了，市麵上的摩托車他又看不上，找個人去做這個，方便他自己購車而已。
給楊少安排完生意之後，孫洪興也有幾個忙讓他幫，那就是幫他自己找幾個製茶大師回來。
空間裡幾乎國內所有的茶葉種類孫洪興都有種植，而且這些茶樹的樹苗也都是楊少幫他弄來的，一事不煩二主，那找製茶師傅的活也就交給楊少去弄。
楊少也果斷答應，之前製茶的活都被給包攬，他很清楚能在哪找到製茶的師傅，再加上孫洪興給開的高工資，找人簡直不要太簡單。。
不過孫洪興的動作可沒有這麼停止。
就在楊少幫他找製茶師傅的空檔，他把小鳳和龍小芳也忽悠得辭職了，然後幫著他開了一家蠶絲被的廠子，都是純手工製品，除了場地，隻需要買幾台縫紉機就夠了。
這同樣是暴利，苦了那麼多年，現在的人是很舍得花錢的，孫洪興定的200塊一床的蠶絲被完全是供不應求，有多少就會被拉走多少，一個四十人的小廠子，平均每天能生產出大概20床，那可就是4000塊啊。
但是成本呢，加上人力成本、買布的成本、買針線的成本、以及一些其他的開支，一共也不超過1000塊，每天淨賺3000。
而等製茶廠開業後，那利潤比蠶絲被廠更加恐怖，孫洪興的茶廠出來的每一種茶葉的價格都高於市場平均價數倍，最便宜的毛尖都賣到30塊一斤，一些名茶更是賣到數百。
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