“快說，需要我幫什麼忙？隻要我能做到的，一定儘力。”公孫瓚急切地說道。
張興說道，“一、我想買下我們張家村後山附近那幾座荒山。這荒山屬於涿縣府衙名下歸朝廷所有，一般人買不到。二、以朝廷的名義來主導這件事情，這樣一來能最大程度的獲取流民的信任也方便管理。”
公孫瓚一拍大腿，“沒問題，我回頭就和戶曹掾、縣丞商量，讓他們幫忙處理。”
“話說，你們買荒山乾嘛？不方便說的話，就算了。”公孫瓚隨口問道。
“其實也沒什麼不能說的，我們打算建幾個工坊，但地方不夠，所以想買下附近的荒山。
這樣無論是開荒還是工坊的工人，都需要大量人手，正好可以解決流民安置問題。”張興坦然地說道。
公孫瓚想了下，“這確實是目前來說最好的辦法了。不過這樣的一來風險全部歸你張家了，如果想徹底吸納這一批裡麵至少得幾個月的時間，那可是四五百人啊，以你張家的存糧能堅持那麼久？而且這個口子一開，估計附近郡縣的流民估計都會往這裡移動。”
“四五百人？比自己預估兩三百人多了一倍，後續還能加？這麼多人地方不夠住啊？要不再加點地？”
張興心裡想著卻是此前合計的那些荒山好像有些地方不夠用啊，至於糧食，那生產的速度，彆說四五百人，就是再加一個零四五千人都沒有問題。
於是嘴上說道，“我張家存糧堅持到秋收問題還是不大的，但是就人手而言，屬實有些多了，現在張家根本就沒有這麼多住的地方，而且荒山裡也不好建屋。伯圭兄是否可一些資源支持下。”
公孫瓚眉頭微挑，對張興說道“你需要什麼支持？現在府衙的財政可是捉襟見肘啊。”
張興笑了笑，沒有繞彎子，直言不諱地說道“不知縣裡水曹掾（主掌水利）和將作掾（主掌建築工程）是否有空？這麼多流民將來要安置在山區，用水是個大問題。
我打算從拒馬河修一條水渠，從張家村附近經過，一直延伸到荒山區域。當然，我不介意修建的水渠修的更長一些，沿途可以多惠及附近村落。”
公孫瓚回想了一下，縣裡最近似乎沒有大規模的建設項目，不然他也不會如此擔憂流民問題。於是他回應道“水曹掾和將作掾嗎？我可以幫你安排。但現在府衙可沒有人力和財力來參與修建。”
聽了公孫瓚的話，張興說道，“自然是不用到伯圭兄你出錢，隻是我找不到相關的人才，所以需要一些專業的人才而已。修建水渠的功勞我一點不要，但是我希望伯圭兄在涿縣宣揚一下這個水渠是我張家出資修建的即可。”
公孫瓚似笑非笑的說道，“看來阿興你所圖不小啊。”
張興笑著的說道，“圖點安身立命之本而已。”
此時，謝明遠覺得他們二人已經商量得差不多了，便站起身來，手撐在桌子上說道“你們兩人繼續商量吧，我喝得有些多了，要回去休息了。”
張飛連忙起身安排馬車送謝明遠一家人回去。
公孫瓚和張興將謝明遠送出宋家酒肆後，又回到了樓上。公孫瓚好奇地問道“阿興，你之前提到的酒樓計劃是怎樣的？”
張興隨即將現代化的酒店概念和設計講給公孫瓚聽，這些設計與東漢的驛站有些相似，但更為高級。他詳細描述了酒店的設計、服務以及經營理念。
現在張家工匠的人數已經增加到幾十人，涵蓋了各個方麵的工匠人才。張興之前就已經畫好了現代家具的設計圖，隻是一直沒有人手去實施。現在工匠們已經到位，事情很快就被安排下去了。福地裡的現代化住房建造工作，張石頭也已經在帶人進行了。
公孫瓚聽得有些頭大，他伸手打斷張興道“阿興，彆說了。我回頭讓子琅過來跟你談，需要我做什麼你直接跟他商量就好。我也要回去休息了，先走了。”
這樣兩人就暫定後天來宋家酒肆詳談後，紛紛離去，走到門口公孫瓚還提醒張興記得把酒送到他們府上。
隨著這最後一個客人送走，站在門口的張家一家人和宋百橋不由鬆了一口氣。張興看著大家如釋重負的樣子，不由得笑出聲來，“現在還不到放鬆的時候，明天與涿縣各大家族的宴會準備得怎麼樣了？”
張武立刻回應道“剛剛送彆客人的時候，我已經和他們提及了明天的宴會。等會兒我會再安排人上門遞上拜帖，不能讓人家說我們不懂禮數。”說完，幾人便回到樓上，開始討論明天與各大家族交易的事宜。
當張興將計劃以炒菜技術為條件，換取各大家族支持的方案一一告知眾人時，張飛終於忍不住問道“小弟，我們為什麼要把炒菜技術交出去？”
張興沒有直接回答，而是反問道“大哥，你覺得炒菜難嗎？”
張飛毫不猶豫地回答“不難。”他前天在母親生日的時候也參與了烹飪，深知炒菜的技巧其實並不難掌握，難的是對火候的精準掌控、食材的巧妙搭配以及調料的運用。
張興解釋道“是啊，炒菜並不難。那些家族手下的廚子，隻要多來我們酒肆品嘗幾次，再稍加研究，說不定就能摸索出炒菜的技巧。我們現在拿出來，隻是打了一個時間差。
與其以後什麼都得不到，不如現在拿出來換取更大的利益。而且，即使他們會炒菜又如何？他們的食材有我們的好嗎？調料有我們的豐富嗎？”
張興深知掌握核心科技的重要性，那些掌握獨家配方的餐飲業巨頭，僅僅通過銷售調料就能賺得盆滿缽滿。
他頓了頓，繼續說道“食材種類繁多，不同的烹飪方法會帶來截然不同的口感。
隻有將炒菜技術傳播出去，才能推動飲食文化的繁榮發展，而我們也能品嘗到更多美味佳肴。
此外，我們賣給他們的隻是炒菜技術，我們還可以銷售菜譜、食材和調料，這才是真正賺錢的地方。我甚至打算在適當的時候將炒菜技術公之於眾。
讓全天下的百姓都能共同推動炒菜技藝的發展，這將是飲食文化發展的巔峰。說不定這還是我們名留青史的機會。”
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