在秦秦烙餅子的空,這邊大鐵鍋裡的豆漿已經熬好了。
順著第一遍的流程,秦野和秦三哥在秦秦把飯準備好的時候,就把豆腐給壓上了。
秦秦把小桌子擺在簷下,端著盛著豆腐腦的小水缸放在小桌子前,然後是盛著粉條的瓦罐,辣椒油、醋、鹽(秦秦偷偷在裡麵混了味精),還有烙了一遝的麵餅子,過油炒的鹹菜絲。
“吃飯了,三哥、秦野——”
秦秦端著海碗給人盛上豆腐腦,依次配上料喊著人過來吃飯。
秦三哥擦擦手坐在桌前,拿著湯匙嘗了一口,“不錯啊,小妹,這豆腐腦比得上老把式做的了。”
“嘿嘿,好吃哥你就多吃點。”
秦野坐下來,拿起一塊餅子,給自己的碗裡狠加了一勺辣椒,嘗了一口,嗯~好吃。
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這兩個月,秦秦兩人在家也沒啥活計,就天天琢磨著吃些什麼。
看看那些剩的單迸個的家禽就知道了。
幾人吃完飯,秦秦三人一人一個板凳,端著小茶杯喝茶。
秦三哥在一旁教導秦野功課。
乾活的時候他問過了,秦野想再跳一級。
他考教了一下,感覺秦野的知識係統上有很多漏洞,所以趁著這會功夫。給他補補。
秦秦看著哥倆好的模樣,沒插進去打擾他們。
她時不時起身看看壓製的豆腐如何了。
待太陽漸漸偏移,下午三點左右,豆腐成形成的非常好。
50斤的豆子,大約做了一個半簸箕大小的豆腐。
秦秦端著黑陶盆,比量著盆的大小,在整個豆腐上切下一大塊放在裡麵。
半個簸箕的自己留著,其他的準備分一盆給秦大伯,剩下的分給村裡人,當然給村裡人不白送。
“三哥,秦野,豆腐好了,你們休息一會,正好跟我一塊把豆腐給大伯那送些去。”
秦秦把留下來的豆腐端回廚房,拿了兩個小碗,割了一塊豆腐,切成四長條,撒上點鹽,倒上點去年秦伯娘做的韭苔花,趁熱拌勻,放在他們喝茶的小桌子上。
“嘗嘗味道如何。”
秦秦托著腮問。
秦野沒說話,用筷子夾起一塊,用手托著第一口先給了秦秦。
秦秦張嘴‘啊——’。
秦三哥一口豆腐剛吃進嘴裡,就止不住豎起大拇指。
可以啊,這豆腐隻有一股淡淡的豆香撲鼻而來。
放入口中,豆腐無需用力咀嚼便化在口中,沒有任何渣滓異物感。
“小妹,咱這豆腐做的可真不像新手頭回做啊。”秦三哥炫耀著。
這豆腐他可出了不少力。
秦秦聽著秦三哥的話,嗯嗯啊啊的點著頭。
秦野低著頭夾起一塊豆腐涮涮韭苔花。給秦秦一口他自己一口兩人分著一碗一會就吃完了。
兩人吃完之後,秦三哥和秦野一前一後用扁擔挑著簸箕準備往秦大伯家去。
秦秦端著滿滿一盆豆腐跟在後麵。
一路上遇上玩耍的孩子,秦秦就用筷子夾碎一塊豆腐,每個孩子分一小塊。
孩子們的零食都不多,這一小塊嫩豆腐就已經算得上是美味了。
“秦秦,這是弄得啥?”
秦大嫂早早就聽著外麵的熱鬨。
外麵孩子們一個個嘴甜的不行,不用猜就知道是秦秦過來了。
她聽著動靜就出了門,遠遠看著一群孩子圍著秦秦。
“大嫂,”秦秦打發了孩子們,小跑幾步,“做了豆腐,給你們送點來。”
秦大嫂接過秦秦手中的盆,忙拉著人回家,“快快快,回家歇歇。”
“哎哎哎,等會等會嫂子,俺三哥和秦野在後麵呢。”
秦秦攔住秦大嫂的手,指了指她身後。
秦大嫂順著往後一看,就見兩個人抬著一個大圓簸箕,小心翼翼地往這來。
“哎呦,真是你三哥啊。”
“你大伯說老三來了,我們還不相信,你伯娘還說你大伯開玩笑的呢。”
秦大嫂趕忙把盆放在桌子上,把院中的木門全部打開,“這下好了,你伯娘肯定高興壞了。”
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