準備用這幾頭豬來做臘肉。
現在的溫度降低了下來，正是做臘肉的好時節。
雖然說臘肉不健康，但耐不住好吃。
屠宰場的師傅，並沒有住在周家院子當中。
但在屠宰場當中，也是有員工宿舍的，不用擔心找不到殺豬的師傅。
屠宰場的老師傅是名五十出頭的中年男人。
其妻子兒女，都死在了這兩年以來，接連不斷的天災人禍當中。
還好老人現在還有一個孫子，一個外孫和一個外孫女陪伴。
倒也不算孤獨，對未來還有希望。
按道理說，一個老人在這個年景之下想要養活三個孩子，是萬分困難的。
不過好在老人還有一門手藝，會宰殺牲畜的功夫，於是就到了周之簡的屠宰場當中工作。
平時吃飯，老人也能帶著三個孩子，到周家院子當中和其他人一起吃。
住的地方就在屠宰場當中，雖然比不上周家院子。
但也要比在臨時集中營，或者那些大通鋪當中住的舒服的多。
李老和幾個孩子見到周之簡的出現，很快就從屠宰場的宿舍樓那邊迎了出來。
笑著說道。
“周老板來了啊，昨天那麼亂，我還以為今天的超市不會在開業了。”
周之簡點點頭。
“今天確實不開業，準備休息一天。”
“等那些人回過神來再說。”
楚老聞言，看著那五頭在地上亂拱的肥豬就疑惑了。
於是指著那些豬疑惑道。
“那楚老板你這是？”
周之簡也看了一眼滿地跑的豬說道。
“我準備拿這幾頭豬，做點臘肉火腿什麼的。”
李老聞言了然的點點頭，有些感慨的說道。
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“不錯，確實到了做這些的季節了。”
“也就五隻豬，不用那些小夥子幫忙，有哪些設備在我一個人也能搞定。”
李老所言的小夥子，就是周之繁手下的那些士兵。
休假的時候，願意賺點外快的人，就會在周之簡手下的產業當中幫個忙打個工什麼的。
賺點周之簡的內部選購積分，給自己改善一下夥食。
雖然這很不符合紀律，但是都這個時候的，又是給自家弟弟乾活，周之繁也就睜一隻眼閉一隻眼了。
自家弟弟的手中的內部選購積分，有多重要，他是在清楚不過了。
讓自己的弟兄們多賺點，也算是肥水不流外人田。
將這群大肥豬交給李老之後，周之簡便離開了。
李老也讓周之簡下午再來拿肉，他會幫忙分割好的。
周之簡對李老的手藝是絕對信任的。
尤其是在見證了那一手，徒手切肉，然後重量誤差不超過五十克的技術。
簡直就是殺豬仙人了。
周之簡走時身後還跟著兩個蘿卜頭，這就是李老的兩個外孫。
李老的孫子今年已經十二歲，倒也能幫著李老乾些活。
然後這是兩個還小，才七歲的外孫，大忙倒是幫不上。
但卻也非常懂事。
會在李老忙的時候，幫著去周家院子當中取一日的三餐。
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