“你可來了,我這一大早就去殺豬的地方要了新鮮的,按照你說的我還要了不少的豬血。你快看看這些該怎麼弄!”
秦羽不慌不忙,將東西放好,轉身擼起袖子就是乾!
張大廚和陸掌櫃站在身後看著,完全沒有想到她會手把手的教他們,一時間還有些不敢相信。
秦羽倒是滿不在乎,一步一步的教他們清洗,如何去腥味。
張大廚和幾個打下手的認真的學著。
清洗乾淨後開始焯水開始鹵煮,一步步的教他們。
豬血放涼水凝固後再水煮,直接做成血豆腐。
“豬血可以單獨做菜,也可以放在關東煮的裡麵!”
秦羽邊做邊說。
許少廷看著秦羽手裡腥臭的東西,經過她的處理後沒有了味道,很是意外。
聽她說這還可以放在關東煮裡麵,也是驚訝,還能這麼做。
見此他覺得,秦羽腦子裡的東西真的很神奇。
這些沒有人要的東西竟然在她的手裡變廢為寶,堪稱神也。
“好了,這是兩份鹵料包,將他們煮開靜止再煮開,放上幾個時辰會更入味!”
秦羽將一切都做好,這才擦乾淨手。
許少廷欣賞的點頭,伸手示意樓上。
秦羽跟著許少廷上了二樓。
許少廷拿出一份契約紙,放在她的麵前。
“如你所說,公事公辦避免不必要的麻煩,這裡都是按照你的要求和條件寫的,可否需要我讀給你聽?”
秦羽搖頭,拿起紙看了起來。
按照他們商量的,鹵料按照一包二十文錢算,這價格很是不低了。
按月結算,一個月了多少包就算多少包的錢。
豬血的方法是她贈送給的。
約定買斷三年之期五百兩,三年間他要做獨一無二的,不許她將鹵料豬血和魚丸賣給任何人,否則就要賠償兩千兩!
這些都沒有異議,所以她直接簽了自己的名字。
許少廷意外秦羽認字,也意外秦羽寫的字很好看。
他以為她一介農婦,很可能不認字。
如今他隻覺得一定是自己猜測的那般,秦羽定是哪一家的外室!
他將五百兩推到了她的麵前。
“如今我們在一條船上,不知道你要怎麼麵對金貴酒樓!”
這三年的獨家,不管如何都要麵對金貴酒樓,按照金貴酒樓的作風,不可能讓許少廷一家獨大的。
“林金貴如今正是得意的時候,不管有沒有中毒的事件,隻要我這有新品,隻會打壓設計陷害。自然是兵來將擋水來土掩,他無賴我隻能比他更無賴!”
許少廷一時間也想不到什麼好方法,那些在酒樓裡設計陷害的,他倒是有把握做好。
隻是無賴的招式他確實有些做不到。
他家底確實也沒有林家豐厚,想來想去也不知道該如何了!
找官府,官老爺是金貴酒樓的常客,林金貴和官老爺早已經穿一條褲子的事情,早已經人儘皆知,他一時間也想不到什麼好辦法。
“行,且看你本事,我還有事先走了!”
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