吳穗歲躲在後廚,對外麵的情況還不知情,傳得這麼快嗎?今天就有那麼多客人拎著兔子來了?
就在她忐忑的時候,本來還圍在後廚門口看熱鬨的廚子和夥計們突然就散到了兩邊,然後,老板在兩行人的簇擁下走了進來。
看到老板冷冷的臉,吳穗歲以為他要生氣自己擾亂了酒樓的管理秩序,連忙說道
“老板,我真不知道這是咋回事!”
老板隻是默默的看著她,冷不丁冒出了一句
“看我乾嘛,生意都到門口了,客人都排好隊了,乾活啊!”
大家聽了老板的話,紛紛探頭往外看,發現早已沒有了方才的喧鬨,映入眼簾的反而是井井有序的隊伍!
吳穗歲腦子還有點愣的時候,夥計們都已經動起來了,大家紛紛出去幫忙接過客人手裡的兔子往後廚拎。
“不錯喲,這麼快就做出了比紅薯粉還受歡迎的菜品!”
老板走過吳穗歲身旁時,故意停留了一下,輕聲說道。
吳穗歲無意間看到,老板的嘴角似乎微微揚起了?
“走了,加油乾!”
最後,老板撂下一句話就頭也不回的走了。
吳穗歲聽到這句話,腦袋轟的一下,加油乾?加油?這話古代就有了嗎?
還沒等她想明白,就聽到了李師傅在喊她。
“愣著乾什麼啊,人家那麼多客人都點名要吃你做的那個什麼手撕麻辣兔!”
“你還不趕快動起來!我們可不知道你那玩意怎麼搞出來的!”
吳穗歲看著兩隻手都拎著兔子的李師傅,突然覺得有點滑稽,堂堂一個大主廚,現在卻乾著雜工的活!
看來,他心眼還不算壞透嘛,知道大局麵前孰是孰非!
“來了來了!”
吳穗歲笑著加入了後廚忙碌的隊伍裡。
她也不小氣,將製作手撕麻辣兔的過程統統給李師傅和其他廚子講了一遍,讓大家一起分擔著做。
就這樣,雜工們負責處理兔子,李師傅和其他廚子們負責兔子的鹵煮和烘烤,吳穗歲則負責調製味道的關鍵,鹵料包和拌料。
忙起來的時候,後廚似乎都忘記了一切的不愉快,大家都互相協作著。
不到半個時辰,第一隻麻辣手撕兔子就上桌了,緊接著就是第二隻,第三隻……
最後,憑借後廚的齊心協力,五十隻兔子居然在一個時辰內全部上桌了!
大家忙完後,不約而同地趴在後廚前門口,觀察著客人們的動態,看到客人們對兔子讚賞有加,每個人臉上都是滿滿的自豪感!
吳穗歲站在他們身後默默看著,感覺有些不可思議,也想清楚了,其實大家也沒有那麼壞,隻要肯花心思,以後他們總會接受自己的!
正在她沉浸在自己美好的幻想中時,李師傅突然轉過身來,正好看到吳穗歲在看著他,李師傅原本笑嘻嘻的臉上立刻露出一副不屑的表情。
然後就看到李師傅自顧自地走回了自己的灶位,也不說話。
看到客人吃得開心,其他夥計也都各自散回了自己的工位。
但是,這一次,居然有好幾個夥計走過吳穗歲身旁的時候偷偷向她豎了個大拇指!
吳穗歲看到自己被其他夥計認可,心裡彆提多開心了!