其他人也紛紛點頭附和,他們東家就是聰明。
眾人儼然已經忘記過去三年他們的東家有多戀愛腦了。
陸辛夷道“你們都要記住了,彆到時候豬蹄豬尾巴豬耳朵的滿天飛。尤其是紅英綠柳還有大力,你們一定不能弄錯,要對答如流。”
三人雖然不明白為什麼東家要點出他們,但都用力的點了點頭。
尤其是大力,他記性不好,他覺得這三天除了吃飯睡覺,其他時間都拿來背菜單,應該是能完成任務的。
說到這裡,陸辛夷索性把眾人的工種分好。
陸辛夷看著眾人道“以後守門或者給客人牽馬領路的事就交給貴叔跟鐵錘,大力跟紅英綠柳,要承擔跑堂的責任。
小紅跟秋月,要在廚房給翠鳳春花打下手,二月要幫著小豆子一起燒火。
芸娘就負責彈唱,二狗子,客人需要買酒的話,就得你去外麵的酒肆買。”
二狗子長得太非同凡響,怕客人看了影響食欲,所以外出買酒,買好了再由其他人送給客人。
二狗子雖然有些不開心,但想到每天都能吃飽,也就沒什麼好抱怨的了。
而且在外麵跑他覺得也很有意思,半大小子就沒有不喜歡浪的。
“桂姨,要是客人有什麼其他的需求,除了陪睡直接拒絕,其他的你都來告訴我,我會想辦法的,我暫時擔任賬房,等生意穩定了,咱們再招個賬房先生。”
“芸娘你就負責彈唱,彈什麼你自己決定,但每天晚上最少要彈唱一個時辰,所以你自己要安排合理,不要傷了手跟嗓子,忙不過來可以外麵找人來彈唱,後期我會安排其他節目。”
芸娘道“東家放心,我以前最少都是兩個時辰起步的,早就習慣了。”
“咱們就一個時辰,不要過度累嗓子,不然萬一嗓子壞了,可就麻煩了。”
芸娘心頭微暖,其他人也紛紛附和
“沒事就散會,忙去吧。”
眾人各自去適應自己的崗位了,尤其是那倆小的,終於分到了工作了,以後他們就不是吃閒飯的了。
貴叔帶著鐵錘,將門口許久不曾用的拴馬柱跟食槽清掃乾淨,還要去西市聯係賣草料的,多少得備一點。
小紅跟秋月被翠鳳跟春花帶去後廚,教她們如何處理食材。
芸娘上樓繼續彈唱。
桂姨看著陸辛夷畫的那些東西,雖然不懂,但不明覺厲。
第二天,陸辛夷讓桂姨去定一批好點的木炭,最好是果木炭。
如今天氣已經漸漸暖和起來,木炭需求量下降不少,價格自然也下降很多。
接著又讓大力去郊外找竹子,讓人將竹子削成竹簽,過幾天要用。
眾人雖然不知道東家要乾什麼,但一看就知道,東家肯定又研發了什麼新的吃食。
一個個的渾身是勁兒。
轉眼就過去了三天,後天就開張了。
陸辛夷有點饞燒烤了,她讓春花去買了幾斤五花肉,兩隻雞,再問問老板有沒有雞胗,雞爪這些賣,有的話可以長期合作,可以多跑幾家問問。
接著又讓大力去木匠鋪拿來了架燒烤架,陸辛夷用五花肉給燒烤架“開光”
就跟開鍋那樣,開好後後麵用起來不會粘。
為了晚上的美食,中午春花就隨便弄了點吃的給眾人打發了。
等大力將一大背簍的竹簽背回來,貴叔將燒烤架取回來後,陸辛夷就讓眾人把手洗乾淨,然後將中午就醃製好的食材,一個個的串在竹簽上。
自己人吃,就可以串的滿一點。
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