不一會兒有一個三十多歲的太監走了出來,先把陸辛夷打量了一遍,這才看向她手裡的辣椒,然後伸手扒拉了幾下。
“行了,你跟我進來。”對方說著轉身就進去了。
陸辛夷趕緊跟上。
一進門並不就是禦膳房,能看得出來,這裡是洗菜備菜的地方。
那太監應該也是得到了上頭的通知,等陸辛夷跟進來後叫來一個宮女跟太監,然後對陸辛夷道:“教他們怎麼處理這個菜。”
陸辛夷哦了幾聲,等那兩人過來的時候就說:“摘掉這上麵的蒂……”
怕兩人不懂蒂是啥,又實操了一遍:“就是這個把……”
兩人點頭。
“直接清洗乾淨瀝水就行了,很簡單。”
那兩人開始去蒂清洗。
等洗了一些出來後,那太監又喊來一個人,這個人用範偉的話說就是頭大脖子粗,不是老板就是夥夫,顯然這個人就是個夥夫。
但人家在禦膳房上班,那叫禦廚。
太監對這個禦廚態度還是不錯的,應該是大廚之類的,他指著陸辛夷介紹:“鄭大廚,這位是樊樓的東家,奉命送來了個稀罕菜,叫辣椒,你要跟著學做兩道菜。”
鄭大廚有些不屑的樣子,他一個禦廚還要跟外麵酒樓東家學做飯?
尤其還是個女的。
但都說奉命了,他也不敢太咋呼。
因為沒有帶醃製的辣椒來,所以陸辛夷讓人想把洗好的辣椒切片去籽後剁碎用大蒜子跟生薑加鹽醃製,三五天就能吃了。
接著就開始教那大廚做宮保雞丁。
陸辛夷從備料以及醃製雞肉開始說起,說的很詳細,一邊教大廚做這道菜,一邊還細心解說為什麼要放花生米等配菜。
大廚一開始對外麵這些酒樓能做出什麼好吃的飯菜很是不以為意。
他覺得是陛下就是吃多了宮裡的禦膳,所以偶爾吃一頓外麵的小菜就念念不忘。
但聽完陸辛夷說的之後,那大頭不由的就一點一點的,很快就收起之前的輕蔑,開始認真聆聽起來。
一共準備了兩份材料,陸辛夷一邊說一邊做,陸辛夷說放什麼大廚就放什麼,等成品出來後就讓眾人嘗一嘗看看有沒有什麼區彆。
要是沒什麼區彆,那就出師了。
但最後還是有區彆的,陸辛夷做的辣度剛剛好,讓人吃了還想吃,有點欲罷不能的感覺。
大廚做的少了點味道,不夠過癮,但也非常好吃。
皇宮裡的菜大部分都是以清淡養生為主,所以這麼一個辛辣的菜一做好,在禦膳房幫忙的宮女太監們都被香的走不動路。
有幸能嘗到的幾個人,更是激動的不行。
等大家品嘗過後陸辛夷又開始教大廚醃製辣椒,這個過幾天就可以吃了。
這會兒她已經完全忘記了外麵還有個秦大人在等著她,
一直到外麵有人提到快要到午時的話,陸辛夷才猛然驚醒。
她趕緊道:“糟了,外麵還有人等我,鄭大人,我就先走了。”
禦廚也是有品級的,喊一聲大人也沒錯。