下午把羊肉切好，醃製完成之後，穿串的工作就交給了蘇穎她們來做。
張安從下午兩點多久開始清洗的涼粉草，一直弄到現在，已經快五點鐘了。
大概弄了兩個來鐘頭，主要還是熬製的時候比較時間。
張安出來想給烤架生火的，但是自家老爹現在已經提前一步，把烤架裡的火燒好了。
老爹現在正往裡麵放炭，等到這些炭被火種引燃。
現在還不能烤，要等到燒的旺盛一些才行。
“嫂嫂，我帶了米給你們吃呢。”
張燕這個小丫頭，蹦蹦跳跳的，拎著個袋子跑進來，後麵跟著張鐵和張興。
張安在家裡弄燒烤吃，肯定會叫自己的弟弟妹妹。
所以張安中午特地去家裡喊了她們幾個弟弟妹妹。
幾個叔叔嬸嬸都沒來，說是讓他們年輕人熱鬨熱鬨就好，他們大人就不湊熱鬨了。
昨天剛來的時候，燕子喊蘇穎嫂嫂，蘇穎還有些害羞的不行。
但是燕子就是不喊姐姐，一直喊她嫂嫂。
等到燕子多喊了幾次之後，蘇穎就習慣了，這會兒應起來也自然。
看到小丫頭來了，拉到懷裡去說話。
小丫頭手裡提著的袋子，裡麵裝的是用大米炒的米。
摸起來還是燙的，應該是剛炒出來沒多久。
“燕子，炒米的老者來了嘛。”張安抓了一些，就放到嘴裡。
“嗯嗯，中午就來了，現在還在穀場上呢，我媽剛才給我們炒了一大口袋。”
小丫頭一邊說，一邊用兩隻手比劃一個大圓圈。
這都是小孩子的統一動作，每次說很大或者很多的時候。
都會張開雙手比劃一個大圓圈來形容。
紅岩鎮上有個老頭，專門拉著馬車到各村寨去炒爆米。
除開他之外，還有一個賣米和雞蛋糕的人，也是個五十來歲的老頭子。
在這麼多走村串寨的商人裡，他們倆是最受小娃娃喜歡的人。
因為他們來村裡了，也就意味著可以纏著大人給買米、雞蛋糕和炒米來當零食。
包括張安小的時候也喜歡，在他記憶裡，這兩人從他小時候，就已經開始來買東西了。
最開始是用扁擔挑著來，後來就換成了二八大杠。
“媽，咱們家要不要也去炒一些呢。”
張安也很久沒吃爆米了，剛吃了一些燕子帶來的，感覺還有些懷念。
“哎，那我去炒一些回來，這老者都好久沒有來我們村裡了。”
王芳回家裡裝了一小袋大米和一小袋玉米。
每樣大概一斤不到的樣子，因為家裡人少，炒多了吃不完。
這個米，跟後世的爆米不一樣。
炒出來是長長的，跟手指頭一樣長短的形狀，可能還要略粗一些。
大米打出來米是白色的，而玉米打出來則是黃色的。
在裡麵加幾顆精，炒出來的米吃起來就非常甜。
所以很多有孩子的人家，都會炒一大口袋，這些都是娃娃們平常的零食。
這些米用密封的袋子封好，可以讓孩子們吃好久。
“哥哥，我想吃火腿腸。”
烤架上的炭火已經引燃，現在可以開始烤串了。
燕子看著張安拿著一把肉串，就跟張安說想吃烤火腿腸。
不隻是她，村裡其他的娃娃都這樣。
烤火腿腸永遠是她們心裡最好吃的東西。
年初那幾天，在曬場上烤串的那人，啥都賣的不多，每天能賣一兩箱火腿腸。
“好，哥哥給你烤。”
真不怪小孩們喜歡吃，這時候的火腿腸就連張安都喜歡。
“張興，你去碗櫃上把那箱子火腿腸拿出來，我待會兒給伱烤。”
“我知道在哪裡，我去我去。”
不用張興答應，張鐵這個皮娃子已經進屋抬著半箱子火腿腸出來了。
對於烤串，張安之前就烤了很多次，現在已經是個成熟的燒烤師傅了。
將醃製好的串串放在烤架上，時不時翻來翻去。
刷油、刷醬，最後再撒些鹽和辣椒和孜然粉。
香噴噴的羊肉串新鮮出爐，這股味道在外麵的路上都能聞得到。
“洋子，快進來一起吃。”
將手上已經烤好的這一把羊肉串拿過去給蘇穎她們先吃上。
正好看到了從路邊走過的周洋，張安便把他喊了進來。
“我就說怎麼大老遠聞到一股香味，原來是小叔你在烤串串啊。”
“快來快來，你這個廚師，快嘗嘗我剛烤好的羊肉串，給個評價。”
張安從盤子裡拿了一把羊肉串放到周洋手裡。
“嗯，好吃，非常好吃，小叔你這手藝可以去城裡擺攤子了。”
張安烤串的功夫真不賴的，好歹上輩子是真在街邊賣過烤串。
隻不過好景不長，小推車被收了。
“洋子，你昨兒個相親，是個什麼樣的情況啊。”
昨晚回來張安也忘了問，這會兒正好找到機會了。
“嗬嗬嗬，還行。”
說到這個，周洋就有些羞澀。
“喲，看樣子這事十拿九穩了啊。”
在張安的嚴刑拷打之下，周洋才老老實實說出來。
女方家裡看周洋也滿意，尤其是離得近，女兒也不用嫁那麼遠。
而且周洋對那個女孩子還挺滿意的，周洋也能入了人家的眼。
接下來就是他們家親戚的事情，總之就是讓兩人多見幾次麵。
然後當中間人，讓大家溝通溝通彩禮的事。
“那洋子，你打算什麼時候請我們吃結婚酒啊？”
“小叔你催我乾嘛，你趕緊跟小嬢嬢先請我們來吃酒再說了。”
周洋原本還挺害羞的，但一想，張安也有對象，而且還在這裡，自己害羞什麼啊。
“我啊，我隨時都可以，不過這事得問能做主的人。”
張安臉皮厚，可不怕這樣的問題，兩隻眼睛朝著蘇穎挑了挑。
反倒是蘇穎，什麼話沒說，自己羞得滿臉通紅。
“聽到沒有呀小穎，你打算什麼時候請我們吃酒呢。”
先是周洋說了一句，然後旁邊的王敏還補了一刀，蘇穎臉上都好像要滴血的樣子。
王芳和張建國看小輩們玩鬨，也沒跟著說話，但還是經常看著蘇穎。
“嫂嫂，哪裡吃酒啊，我可喜歡吃酒了。”
小丫頭不懂旁邊的大人們說什麼，隻聽進去了一句吃酒。
小孩子們是最愛吃酒的，因為吃酒就意味著有好吃的菜和。
這話一說，把院子裡的大家都逗笑了。