“今天的包子好不好吃，可就都靠你們了。”黃雷哈哈一笑，看著劉璿和張繼科，“這兩個餡兒的要是不好吃，那就怪不得彆人了，就怪你倆”
“黃老師我和璿姐可是新手”張繼科驚恐，“而且，一會兒調味還得小睿來呢這鍋怎麼能甩給我要甩也是給主廚啊”
淩睿飛來橫禍
淩睿切完酸菜，又拿了一塊豆腐，然後一塊五花肉，剁剁剁的繼續切丁。
而後又切了些青椒。
“小睿你這是做啥餡兒的”黃雷疑惑。
“酸菜豆腐餡兒的。”
“不會重複嗎”
“味道不同的。”
“好。”
而後，淩睿便將食材端回廚房，生火，熱鍋熱油，開始炒起了餡兒料。
先下五花肉丁一盤，翻炒。
直至五花肉丁變色，白色脂肪部分變的金黃。
再下入豆腐丁煸炒，鋪平，直至豆腐也微微金黃。
而後下入切好的青椒翻炒。
再是酸菜。
而後大勺翻炒。
翻炒均勻後，淩睿拿著勺子嘗了一口，味道剛好，反正不淡，而且酸菜很是爽口。
於是盛出餡料，放在一旁。
往鍋裡倒入一大塊兒火鍋底料，而後將張繼科捏碎的豆腐倒入。
翻炒。
接著，往青菜餡兒裡加了鹽，油，雞精，黃雷也不說話，一下子便明白了要攪拌。
淩睿又往蘿卜絲兒餡兒裡加了切碎的青椒，加了鹽，香油
鍋裡，麻辣豆腐的香味，已經冒出。
淩睿便將豆腐盛出了鍋。
而後看著灶台邊四種餡兒，淩睿也是無奈，他覺得可以去開一個包子店了。
“我的天呐好香啊”禾炅的聲音傳來，看著廚房裡的餡兒料，砸巴著嘴。
“是香。”淩睿點點頭，而後又道，“今天我們來做秀氣一些的小包子吧。”
“秀氣”
“為啥不做大的”
淩睿歪了歪腦袋，“因為大的沒有技術含量啊，是個人都會包的。”
其他幾人
“這種秀氣的包子呢，一般都包子皮要求比較高。”淩睿打開了麵團上麵的紗布，戳了戳麵團，果然，麵團已經發酵好，隨即又將麵團揉成一團，“我來打皮。”
緊接著，淩睿在乾淨的砧板上撒上了乾麵粉，而後將麵團放在砧板上，揉捏，拉長，而後將拉長部分一個個的切成大小均勻的小塊兒。
“就這樣大小的麵團，先將麵團按扁，而後均勻把這小團變成稍稍大一些的麵皮。”淩睿師範著，而後從酸菜豆腐餡兒那邊舀了一勺子餡兒，開始收邊，“就這樣大小，一會兒每個人最少能吃五個。”
“小睿實在是很清楚啊現在外頭賣這種大小的包子可不算多了”黃雷驚訝，“現在可都是巴比饅頭啊，大眼包子什麼的各種連鎖店。”
“小睿這個，我以前在家門口吃到過。”張繼科笑著，“就是一家小店，門店不大，然後每天買包子的人都得排隊，完了出的幾籠包子幾個人一買就沒了，因為大家一買就是十幾個，七八個。”
“對。這樣大小的包子吃起來就很爽。”禾炅讚同的點頭，“現在就餓了。”
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