生火。
然後又快速的將五花肉切丁。
待鍋熱後，淩睿便往鍋內倒入了油，油熱後，倒入肉丁，翻炒。
至肉丁變色，入蒜薑末，大火翻炒。
又往鍋內倒入兩大碗豆瓣醬，翻炒。
倒入切好丁的豆腐乾，繼續翻炒。
而後加入適量的生抽、老抽、料酒、白糖、一點點的鹽，少量的水，繼續攪拌翻炒。
又從冰箱內拿了幾個雞蛋，敲碎後倒入醬內。
然後蓋上蓋子，將灶膛內的大火撤去，轉為小火。
一旁，鄭州瘋狂的吞咽著口水，今天淩睿是要放大招嗎
而後，淩睿的目光轉向了麵團，一塊大麵團，繼續揉捏，而後切成三段。
拿起其中一段，反複搗、揉、抻、摔後，將麵團放在麵板上，用兩手握住條的兩端，抬起在案板上用力摔打。
“啪”
“啪”
“啪”
聲音嚇了鄭州一跳，“這是要做拉麵”
淩睿點點頭，“嗯。”
手中動作不停，條拉長後，兩端對折，繼續握住兩端摔打，如此反複，然後搓成長條，揪成20毫米粗、筷子長的一條條麵節，或搓成圓條。
將溜好的麵條放在案板上，撒上清油以防止麵條粘連。
而後，淩睿打開鍋蓋，將已經入味的炸醬盛出，洗鍋，加入滿滿的一鍋水，而後再一次蓋上蓋子，用大火燒水。
看著旁邊的蔥，淩睿思考了一下，還是開始切了起來，切好後放在一個碗裡，誰吃誰用，至於蔥油，他肯定是不炸了。
十多分鐘後，鍋內冒起了白氣。
“早啊”賴雨蒙的聲音傳來，卻已經看到在廚房裡忙活的淩睿。
“早。”淩睿回頭，而後打了招呼。
“天呐，你已經做好炸醬了嗎”賴雨蒙聞到味道，驚喜的道。
“是，接下去馬上要做麵了。”淩睿點頭，“準備做個炸醬拉麵，反正都是炸醬麵。”
“沒事沒事你就是用掛麵我都滿足的”賴雨蒙擺手，然後拿了一雙筷子，往醬裡點了一點，而後放進自己的嘴裡，睜大眼睛，“天，好好吃這個醬料可以啊我去，到底有什麼是你不會做的啊”
淩睿笑了笑，“理論上，應該是沒有。”
“那實際上呢”
“還是有的。”
淩睿笑笑，接著開始拉起了拉麵。
緊接著，賴雨蒙和鄭州覺得他們可能看到了幻影，因為淩睿很快的拿起了圓條，快速的拉伸起來，雙手翻動，手指穿梭，令人眼花繚亂。
等他們反應過來，淩睿已經揭開了鍋蓋，將拉好的麵條下入了鍋內。
麵條在滾燙的水中散開。
煞是好看。
賴雨蒙不由自主的咽了口水，我的天呐，長見識了廚神啊
鄭州趕緊拍素材，他覺得，這素材真的是不能落下，不然可是要天打雷劈的
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