這個時候，水池才空了出來，洗菜大隊可以開始進行工作。
淩睿從禾炅手中接過生薑，切片，然後在羊肚子上抹了起來，因為羊肚是敞開的，所以淩睿也沒有往羊肚子裡塞些香料，因為烤的方式不同，時間又不多，所以淩睿是將整隻羊敞開烤的，這樣更節省時間，能讓肉變熟。
腥味，還是要去的。
擦完生薑，而後手上倒了鹽，開始細細的塗抹起來，至於蜂蜜，則是會等到烤的時候再刷一刷，總之，這隻烤全羊肯定不會是西北風味了。
“這邊可以先點火了。”淩睿開口，而後就有工作人員上前點火。
隨後，淩睿又處理了第二隻，也讓人點上火。
“需要有專門的人看著火，師父，你看著吧。”淩睿看著黃雷，“其他人我不太放心。”
黃雷哈哈一笑，“行，不過這樣的話，我就不能幫你做其他菜了”
“沒事兒，其他事兒可以讓大家幫著忙。”
“行。”
“黃老師，我們可是有這麼多冠軍呢”彭彭笑著對著黃雷道。
“哈哈哈”
於是，蘑菇屋熱火朝天的，開始了晚餐的準備工作。
淩睿剔除了一段魚的魚骨，讓兩個女排姑娘將這段魚的魚肉剁碎，到時候是需要做成魚丸的。
而魚頭，淩睿拎起的時候覺得起碼有個三四斤重，於是拿進了廚房，用菜刀一刀給剁開，“禾老師，你幫忙燒火吧，現在有一些東西要處理，這魚頭得過油煎一煎。”
“好，沒事兒，有啥你就說。”
“嗯。”
隨後，淩睿又準備了薑蒜辣椒花椒八角等調料，等待熱鍋熱油，先是將魚頭放進鍋裡開始煎。
“滋啦”
白煙冒出。
香味傳出。
淩睿手中動作不停，將魚頭調整了位置，“禾老師，火儘管大。”
“好的。”禾炅也是應下，繼續燒火。
直至魚頭煎的微黃，淩睿這才炒進了薑蒜花椒八角，爆香。
然後準備了兩個大砂鍋，將魚頭一半一半的裝進，放進小火爐內。
加水，加料酒，醋。
而後便讓禾炅點小火爐的火。
而淩睿自己，則是切好了豆腐。
做好這些，淩睿便走出了屋子，而後看了一眼時間，已經三點多了，真是忙碌的一個下午。
院子裡，兩隻烤全羊已經有香味散出了。
大家的目光，也一直在羊身上打轉。
說實話，蘑菇屋很少做這類的菜，但今天恐怕是因為來的人多，然後又恰好是最後一期，這才準備了兩隻羊。
至於食材等級，淩睿毫不客氣的早就用美食點進行過升級了，他要今晚之後，向往的生活，變成向往的美食節目。
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