“黃老師皮一下很開心。”
“禾老師皮一下我更開心。”
“沒事兒沒事兒。”淩睿笑著開口，“現在總歸，我們是有東西吃了，有魚，有蝦，有肉，還有豆腐以及其他蔬菜，看我怎麼做一桌山珍海味。”
“哈哈，好。”
“做一桌，隔壁小孩子都饞哭了。”
“哭了。哈哈。”
黃雷和禾炅大笑，連帶著彭彭幾人也笑得不停，因為眾人都聽出了這話外之音，哎呀，皮一下是很開心啊。
反正，上麵有黃老師和禾老師頂著。
做飯有淩睿頂著。
現在連賺錢都有淩睿頂上了，也就沒有什麼了。
至少，今天晚上再有嘉賓點菜，肯定不會什麼都沒有了。
淩睿不管這些，自顧自的開始處理起食材。
五花肉，升級，焯水，而後切塊。
熱鍋熱油，放入八角、桂皮、乾椒、胡椒、蒜子、辣椒。
下冰糖，熬成糖汁。
而後下入五花肉，翻炒，上色，至肉香味飄出。
入料酒，醬油，繼續翻炒。
再加水，鹽，雞精。
蓋上蓋子，燜燉。
然後，淩睿洗了另一個鍋，加水，薑片，料酒。
而後將魚的一麵劃上五刀，翻麵從尾部入刀，沿脊骨向頭部劈近，對切分為2半，斬去魚牙不用，去掉魚頭的淤血，在沒有脊骨的身上長劃一刀。
“這架勢，是做什麼魚”黃雷微微挑眉，看著淩睿一氣嗬成的處理了魚，開口問道。
“不知道啊，中午是家常的紅燒魚，那晚上總該變個口味的。”禾炅搖頭，“不如，讓網友們猜一猜吧。”
於是，直播間屏幕上消息爆炸，說了各地的魚的菜名。
淩睿笑笑，開口，“西湖醋魚。”
“嘿，還真不錯。”黃雷看了一眼，“這還恰好是一條草魚。”
淩睿笑著點頭，開口解釋，“西湖醋魚是杭幫菜的代表菜品，其起源有宋嫂魚羹和醋摟魚兩種說法，但第一種實為誤傳。幾百年時間裡，西湖醋魚逐漸由醋摟魚發展而來，但在做法和吃法上都有了一些變化。”
“哎喲，還有解說啊，咱們不妨聽聽”
“那就聽聽”禾炅和黃雷兩人一捧一哏。
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