“樓上的,你怕不是想上餐桌”
“不,我不想。”
“不,你想。”
“上餐桌也太恐怖了那麼,問題來了,雞人身上哪個部位最好吃”
“必須是雞翅前臂啊”
“不,雞腿大腿想想就恐怖”
“好了好了,停止討論彆歪樓了”
“我確實更喜歡吃雞翅。”
“不,雞腿才香”
“樓上的一群鄉下來的吧我告訴你,我們城裡人,最喜歡吃的是雞雜”
“樓上城裡的兄弟你哪兒個城的”
“xxx村”
“哈哈哈哈”
聽見工作人員的反饋,淩睿就笑了,“每個人呢,口味不同,都是很獨特的。但是,正常來說,雞身上,一般是雞翅和雞腿部位的口感最好。”
“為什麼”
“因為這兩個部位基本天天要活動,一直用到,肉質更好一些。”淩睿解釋,“當然,就我自己來說,可能更偏向於雞胗,雞肝,雞腸啊這些雞雜什麼的,因為小的時候,這些都是和豬頭肉一起,加上豆腐,冬筍,香菇,火腿,做羹用的。當然,我覺得這些部位用鹵的,也更好吃。”
“一看就是會吃的。”聶遠等人笑著走過來,已經洗了手,便一個個擼起了袖子,開始給雞仔做按摩。
“新人們,來,我教你。”禾炅哈哈笑著,“給雞仔做按摩要怎麼做”
“給雞仔做按摩的目的,其實是為了讓醬料入味。”
“原本呢,一般的工序,是給雞抹好醬汁後,讓雞和醬汁再一起去冷藏個一晚上,但咱們都是現做,所以就隻能給雞仔按摩了。”
“原來如此,我說蘑菇屋的雞這麼有特色,還有按摩服務呢。”
“哈哈哈。”
見到老年組如此開懷大笑,青年組隨即也附和的笑笑。
淩睿則是準備了薑絲與香菇,肚子裡的雞雜,早就被他掏乾淨了,也收拾好了,一會兒拿剁椒一炒,嘖嘖。
“你們按摩著,等彭彭回來了讓他把酒泥和好,師父你就帶著大家一起做叫花。”
黃雷無奈點頭,“行啊,反正我這師父,就是給你打下手的。”
“哈哈哈。”其他人繼續笑,這對師徒,平日裡的日常也是很有特色了。
“行吧,我先進廚房了。來個人幫我燒火。”淩睿開口,看向年輕人。
“行吧,我來。”李現站起身,“誒,小白菜啊地裡黃啊兩三歲啊”
淩睿翻了個白眼,“你這太難聽了,換一個。”
“好的呢大廚”李現也是搞怪的道,“大王叫我來巡山”
淩睿歎口氣,“能不要這麼暴露智商嗎”
“什麼叫暴露智商”李現睜大眼睛,“不是,小睿,你這啥意思”
“字麵意思。”淩睿將手中的東西放在廚房的長桌上,“去吧,皮卡丘,對了,你會生火嗎”
“生火而已,我當然會啦”李現信誓旦旦的道。
“行吧,皮卡丘,兩個灶膛的火都點了。”
“什麼皮卡丘,好好說話”
“好的,皮卡丘”
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