一旁的攝影師，咽著口水，這節目還能錄嗎向往的生活是怎麼錄的難怪向往的生活節目組的待遇這麼好待遇不好，換誰誰樂意看彆人吃飯而自己吃不到的啊
子風見攝影師的動作，也就明白，攝影師大哥需要一份好吃的，於是將自己麵前的雞湯，遞給了他。
攝影師大為感動。
半個小時後，攝影師捧著一碗白米飯，風卷殘雲的掃著彭彭做的番茄炒蛋和麻婆豆腐，“好吃”
自然是好吃的，畢竟，這都是高級食材做出來的菜，不好吃就奇怪了。
“沒有想到，彭彭做的菜，也這麼好吃啊比外麵很多店的都要好吃了”攝影師大哥開口感歎。
彭彭哈哈大笑，一副不好意思的樣子，開口，“哪兒有哪兒有，比不過睿哥。”
“哥你自己沒點兒數嗎”子風幽幽的開口，如果她沒有把彭彭做的和淩睿做的進行對比，她也會覺得，彭彭做的是挺好吃的。
“對啊，彭彭。”熱巴無奈搖頭，“你做的，味道的確可以，但是同樣的食材，同樣的工序，同樣的手法，為啥你做的就不如淩睿做的你都不想想為什麼嗎”
彭彭一臉懵，“這不是，也挺好吃的嗎”
淩睿無奈歎口氣，“是挺好吃的，但能好吃呢，並不是因為是你做的，而是，食材本身的功勞。我做的和你做的，味道差多少”
彭彭稍稍沉默了一下，“如果滿分是一百分，睿哥你的當然是滿分，我的可能連六十分都不到。”
淩睿點頭，“自己知道就好。實際上，一道菜，從食材，到成品，是有很多的工序的。現代後廚分工極細，粗略算起來，就有爐頭、上什、打荷、砧板、水台等區域分工，真正做飯的大廚，就連配菜都不會管，難道還要親自洗菜嗎”
“但這並不代表，真正的大廚，不知道這些工序的標準。”
“作為廚師，自然是要清楚，食材的處理，火候的把控，調料的區分與配合。”
“所以，廚師也並不僅僅是說把菜做熟了，然後味道不是太鹹，就能過關的。”
眾人點頭。
“這些道理，我也是最近瘋狂給自己補課才知道的。”淩睿笑笑，其實，這些都是他的廚藝從中級升到高級時候的感悟，隻不過，在蘑菇屋，並沒有那麼多分工和道道，還是很粗略的做菜過程，雖然粗略，但淩睿卻是儘可能的將這些菜都發揮出各自的優勢來，這才有了大家對蘑菇屋的菜品念念不忘。
“你的番茄炒蛋，與我的番茄炒蛋，看起來幾乎一樣，可味道依舊不同，訣竅我也已經教給你了，炒雞蛋的時候，你的雞蛋更老了一些，番茄呢，炒的太爛了一些，雖然茄汁都出來了，卻影響了整道菜。”
“麻婆豆腐，你的勾芡時間過長，鹽放的也比我多，煮豆腐的時間比我的要短，所以你的豆腐吃起來，沒有我做的更軟。”
“當然，還有其他的因素，但需要你學會其他步驟之後，才能慢慢去補足。”
彭彭張大嘴巴，點點頭，“好。”
“這個過程呢，絕不可能是一個星期就能學完的。”淩睿笑笑，“所以，你們也考慮好，反正，大家約時間，有時間呢，就來我家，我教你。”
“好”
“這幾天，你就先多多體會，依舊每頓飯你做兩個菜，還是從番茄炒蛋開始練習就可以。”
“好”
“睿哥說的我也好想學啊。”子風張大嘴巴開口，“忽然覺得，做菜也是一門很高深的學問。”
“當然高深了，不然，誰都能成大廚了”
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