“排骨湯代替了肥肉，狗不理包子才能在保持口感的同時，又不會讓人覺得油膩。”這時，早點部的大師傅開口，“沒有想到，淩先生手上是有真功夫的。”
“見笑了。至於不用絞肉機，是因為絞肉機絞出來的肉，有的時候會讓肉與筋彼此黏連，變成肉疙瘩，影響口感。”淩睿笑著便取了兩把菜刀，雙刀齊飛，剁肉聲響起，刀聲緊密，如悅耳的交響樂般。
這一手，再一次看待了後廚好一些人。
許多人，早就拿著手機開始錄像了。
淩睿也不阻止。
對他來說，這些都無關痛癢。
因著知道淩睿一般六點起，所以嚴敏還是安排了攝影師對淩睿進行跟拍，可是攝影師萬萬沒有想到，淩睿今天早就起了。
好在，酒店的值班人員告訴了他，淩睿正在後廚
於是，扛著攝像機往後廚跑，正巧見到了淩睿正在剁肉，兩把刀飛快的上下，看起來，炫目的厲害。
“我去”一聲我去，然後趕緊讓旁邊的人讓了一個位置，開始拍攝起來。
二十分鐘，剁好肉餡兒，淩睿這才將刀放下，打開鍋蓋看了一眼排骨湯，還得再等等，看了一眼旁邊的麵粉，已經到了似發將發的火候，於是加入麥芯粉，揉麵，配成半發麵。
而後，開始配置餡兒料。
醬油，薑汁，排骨湯，味精，香油
至於蔥，淩睿切了，分出了一部分的包子餡兒，放了蔥。
他不吃蔥，總不能讓所有人跟著都不吃，最主要的，安歌還是蠻喜歡吃的。
餡兒調好，半發麵也已經配好，淩睿便在案板上撒了麵粉，開始包起了包子，一個個包子如同盛開的菊花一般，先聲奪人。
包好的包子，放在蒸屜裡。
半個多小時後，所有包子包好，一起上鍋蒸了。
看了一眼時間，已經是7點了，等包子蒸好，應該恰好可以喊大家起床吃早餐
想到這裡，淩睿便看了一眼攝影師，“通知一下嚴導，就說我做了狗不理，讓大家趕緊起床，到時候趁熱吃。”
攝影師趕緊點頭。
“那個，睿哥，我們可以嘗一嘗嗎”一旁，幫廚的小哥開口，略有些不好意思。
淩睿笑著，“我做的包子，應該還蠻多的，多的不說，你們這十幾個人，一人一個還是有的。”
“謝謝睿哥”
“謝謝大廚”
而淩睿一早做狗不理包子的消息，也隨著這些後廚人員傳出。
第一章。
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彆出門彆出門彆出門
本章完
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