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小果一愣,買這玩意兒還分大集小集
不管怎麼樣,小果還是對著他說了一聲謝謝。
回到家裡,小果把所有東西都收拾了出來,該放冰箱的放冰箱,該避光的就避光。
直到廚房滿滿當當後,心裡才有安全感。
買回來的豬頭還有豬肺豬肝,沒有放冰箱,她特意的泡在了大盆裡。
說實話,看著水盆裡的豬頭,小果莫名打了一個冷顫,身上還不由自主的起了一層雞皮疙瘩。
買的時候沒什麼感覺,如今拿回來,放在家裡,還真的怪嚇人的。
大豬頭實在是太炸眼了,小果沒辦法忽視它,每次一轉身心裡就下意識的想著豬頭,每看到一次,內心就被衝擊一次。
強忍著心裡的不適感,拿著大砍刀從中間用力的給它劈開,費了半天勁,手的麻了,好不容易的給劈成了兩半,這樣至少不會直挺挺的在盆裡,好歹能放倒泡進水裡,眼不見心不怕。
看都沒看第二眼,仔細的清洗了一下砍刀,就回屋了。
豬頭還有豬肝豬肺先泡泡血水,下午再把它們煮出來,然後再熏個糖色。
中午吃完飯後,小果就開始燒水了,豬頭不算太大,家裡的大鍋正好能放開,省的她再去找鍋煮它們。
焯水後放進大鍋裡,加入包好的料包,蓋上鍋蓋,大火燉半個小時,最後小火燉兩個半小時。
趁著這個時間,小果回屋休息了一會兒。
估摸著時間差不多後,就回到了廚房,打開鍋蓋,熱蒸汽散儘後,拿出筷子戳了戳豬臉,燉的非常軟爛,輕輕一戳就進去了。
撤火後,鍋裡的湯已經濃稠的和掛了漿一樣,把豬頭還有肺肝放在篦子上。
隨後清理乾淨大鍋,點上火,在鍋裡放上一把紅糖,還有一把茶葉,然後趕緊放上篦子,蓋上鍋蓋。
沒一會兒鍋蓋裡就冒出了白煙,緊接著是黃煙,滿屋子都是熏香味,嗆的小果眼睛都睜不開了,迷迷糊糊的打開了廚房的窗戶還有屋門,煙氣瞬間從通風處飄揚出去。
站在外麵的小果,眼睛好一些後,就趕緊回了屋,熏肉要是時間太長會發苦的,來到鍋邊,認真的聽著裡麵的聲音,如果出現嘎達嘎達的聲音,就說明糖已經徹底化了,可以開鍋了,而這時候的肉也是最好吃的。
因為太專注聽鍋的聲音了,她下意識的屏蔽了外麵的動靜。
大門處有人在外麵哐哐的向裡捶著門。
本來不算單薄的大門,在格外暴力的撞擊下,搖搖欲墜,終於,在接下來一次比一次更重的撞擊下,轟然倒地,揚起一陣塵土。
頓時嘈雜一片,狗叫聲還有雞鴨叫聲,驢和奶牛也跟著添亂。
小果正要準備掀鍋蓋的時候,被突然出現的聲音嚇了一跳,鍋蓋沒拿穩哐當一下掉到了地上。
慌亂中,小果隻感覺一陣涼風襲來,瞬間一隻大手捂住了自己的嘴鼻,腰部被緊緊的包裹住,身體瞬間騰空而起向外跑著。
小果頓時心裡一咯噔,不知道會是誰,是謀財還是害命,強行鎮定下來,眼睛快速的看向四周,最後在出門的一瞬間,拿起了牆上的鐮刀,緊緊攥在手裡。
就在腳步停下,腰上還有嘴上的大手放鬆的時候,小果看準時間,用力掙脫束縛,閉上眼睛,抄起鐮刀猛足勁的向身後的人砍去。
來人身體下意識的躲閃過致命鐮刀,猛的抓住還要劈下來的手,驚魂不定的著叫道,“小果”
聽到熟悉的聲音,小果用力的睜開眼睛,喘著粗氣的看向男人。
愣了幾秒,隨後放下鐮刀,猶豫的叫道,“蔣單禾”
“是我”