他們這一頓飯吃的渾身熱乎乎的。
錢曉京給他們介紹周圍也有幾家不錯的老店，都是這樣看起來不太起眼，店也不大的，但是味道都特彆好。等他們時間寬裕，可以一家一家都帶他們來吃一遍。
高原點點頭。
他們都是廚子圈裡的，自然是知道這種情況。
越是開在這種居民區的，還能開上個十幾幾十年的，那味道肯定差不了。
但凡味道一般，這店也開不下去，早就兌出去了。
吃完飯再回去，時間也不過剛剛中午。
幾個人找了紙筆列了單子給錢曉京，這上麵都是他們今天下午要用到的食材。
白葉他們這一道菜，說起來容易，其實做起來還是很難的。
尤其是之前都隻是設想，現在才是第一遍實操。
幸虧錢曉京早早的帶著他們吃了飯又回來。
不然他們這個準備時間恐怕都要幾個小時。
我國有23個省、5個自治區、4個直轄市和2個特彆行政區,共計34個省級行政區域。菜肴就要根據這個數量體現出來。
每一道地方菜不但要有名氣，還要十分有地方特色，需要一提起來，就能讓人知曉它的出處。
這一點其實並不難。
隻要是不來限製食材，像上次那樣隻有一樣主要食材，那就沒有任何問題。
現在他們隻是要敲定了菜色，然後讓這些菜色達到一個完美的擺盤。
這一點，就是要用心思考的地方了。
這絕不是將所有菜肴就這麼簡單的堆疊在一起就可以的。
若真是那樣，倒是簡單了，胡大廚他們甚至不需要請他們來。
畢竟，國宴後廚廚師們，可都是這個行業的精英啊。
就算是錢曉京他們這種帶進來打下手的徒弟們，也都不是濫竽充數的存在。
下午食材都送來的時候，七個人齊上陣，先一起做好準備工作，再將這些菜肴同一時間開始烹飪。
負責人來的時候，菜肴已經基本做好了。
一一品嘗之後，負責人和白葉他們幾個是同樣的想法。
現在這些菜肴，光是吃味道還是可以的。
但主題並不突出，在造型和選材，甚至沒有給大家一個眼前一亮的感覺。
好在時間還很充裕。