這一桌,每個盤子都不大一樣,除了裝菜的部分,還有空地是要用裝飾來填滿的。
這一點,白葉他們早就已經商量好了,要用各地的特產,來將空白填滿。
因為是要在十月一日這一天,所以白葉他們決定都用紅色。
一來是喜慶,畢竟是國慶。
二來國慶,是紀念國家成立,紅色也象征著國旗的顏色,象征著革命先輩用鮮血染成的曆史。
所以這一段時間,大家也是尋找了各種紅色的食材。
比如川省的紅,是辣椒的紅。
新省的紅是番茄的紅。
京城的紅是糖葫蘆的紅。
除此之外,還有各形各色的紅色。
那是紅色的蘋果、紅色的菜椒、紅色的大棗、紅色的石榴,紅色的大米,甚至草莓、紅薯、櫻桃……
能用上的紅色,都讓白葉他們給搜刮了出來,運用到了這一道組菜之上。
各個省份的菜肴都是從知名菜肴裡挑選出來的,未必是排名最高的,而是他們手藝能做到最好的,覺得和這組菜最合適的。
連台灣省的他們都沒忘記。
不過台灣菜肴,白葉他們也不知道到底做什麼,直接丟給了溫靜茹。
溫靜茹直接用一道點心來替代。
也沒做太複雜的東西,就做了一道台灣省很常見的麻薯點心。
為了配合紅色,雖然裡麵餡料是看不到的,但糯米皮則是用火龍果榨汁製作,外麵再裹滿一層草莓凍乾碎。
不光好看,還酸酸甜甜的。
白葉看著好看就過來捏了一個吃,一邊誇讚一邊點頭,點著點著就看到了後麵的負責人和胡大廚,嚼嚼嚼的動作頓時一僵。
壞了。
忘了領導在這裡了。
“咳咳。師姐,我端走了啊。”白葉小聲一句。
“啊?”溫靜茹正在忙著捏捏捏,聽到這話詫異地抬起了頭,隨後反應了過來。
強忍著笑點點頭,“去吧。”
白葉很是狗腿地端著這一盤點心跑到了負責人和胡大廚麵前。
這兩人四隻眼睛看著白葉,一句話都沒說,似乎是等著他先開口。
白葉也不負兩人期望,“領導,這個是我師姐做的,我已經試過毒了,好吃。”