今天那一道菜上好幾個隊伍用的都是烤製的圖案,是精心雕琢的圖案又烤製出來。
不管是花草樹木,甚至很纖細的花枝都堪比真花。
一些花紋繁複的讓白葉都忍不住暫停視頻仔細觀摩。
至少目前來說,白葉自認他做不出來這麼精細的東西。
他強在刀工之上,讓他用食材雕琢出來或許還可以,用麵粉或者其他食材製作成這樣的圖案,隻有他師姐了。
轉天醒過來的時候,白葉就給他師姐溫靜茹發了消息,連帶著那幾個視頻截屏也一起發了過去。
因為換了號碼的緣故,等白葉上了車子去和其他幾位大廚彙合的時候,溫靜茹才給他回複了消息。
仔細詢問了一下,溫靜茹也是很感歎,“現在這些隊伍的技術越來越好了,咱們的排名如何?”
“不太好,十四。”
“還行的。之前咱們也參加過,二十多個隊伍也排在倒數。”溫靜茹歎了口氣。“下一場什麼時候?”
“大後天有一場。”白葉說著,忽然心有所感,“師姐,你要來麼?”
“這,恐怕這種比賽不會輕易的換人。”溫靜茹知道白葉是他師父塞進去的,主要是團隊突然少了一個人,而白葉又正好在不遠的地方。
“是的。”白葉也意識到了這個問題。
隻能歎口氣,將自己的美好願望留下。
今天大家聚在一起,主要是總結一下上一場的問題,爭取下一場比賽避免。
白葉趁機提出了自己的想法。
那些團隊的人擺盤實在是太美了,他們這方麵分拿到的非常少。
蔣大廚歎口氣。
“這個方麵我也是知道的,但是……”
蔣大廚有自己的為難。
他們雖然是中西餐都擅長,但是在國內的店主要還是麵向大眾,並非是一路走高端的那種。
所以在擺盤這邊來說,就是白葉印象中的那種。
真的要做到這麼精細,其實並不是想要做到就能做到的。
能來參加這種比賽的,基本上都是準備了很久,技術都非常高。
而這方麵,原本就不是他們擅長的。
一位大廚苦笑,“小白你說的這個問題,其實我們也知道,但法餐這種原本在咱們國內也不是大眾的,一時間也找不到……”
“哎,彆這樣說,這一次我們的排名還是挺高的。”