按照當時江先生和董建舒抱怨的話，吃一道菜，他恨不得寫出論來。而白葉就是導師，拿著論文一通提問。
那之後，除非是董建舒生日之類的宴席，否則江先生絕不和白葉單獨相處。
現在白葉又抓到了華先生。
其實華先生太忙，身份也高，並不是白葉的首選。
而小衛他們那群保鏢團們才是最適合的對象。
這些人能吃，還不像華先生、江先生他們那樣精明，吃幾次就會發現白葉的用心。
小衛他們也飯量大，一次多吃幾道菜也沒問題。
尤其是這些人特彆愛吃白葉做的菜，就算是知道白葉讓他們試菜也完全不會在意，反而會爭先恐後的報名，生怕落下了自己。
白葉這邊等著，華先生點評一番。
其實華先生覺得白葉做的味道還可以。
這一個優秀廚師的本能。
即便他沒有真的吃過，看看過視頻製作過程，也反複研究了調味品的加入，再加上努力觀察了食材的變化。
基本上差彆並不是很大。
唯一的區彆，就是烹飪方式理念的不同。
華先生覺得還挺好吃的，他提出來的問題，也都是和法餐之間的區彆。
說實話，他覺得粵菜的牛雜味道更好。
當然，今天白葉做的這一道豬肚雞味道也非常好。
尤其是白葉做的豬肚雞，是胡椒味偏重的那種，是他偏好的。
華先生喜歡胡椒的味道。
這其實不是他的口味，而是他爺爺的口味。
胡椒，在中國餐飲曆史上存在的年頭十分久遠，還在辣椒之前。
所以很多人其實是更喜歡胡椒的那種辛辣。
相比明豔的辣椒，胡椒的辛辣更加內斂。
被爺爺教養長大的華先生雖然也愛吃一點辣椒，但更偏好胡椒。
平時白葉若是做個小餛飩之類的，華先生都會要求多放一些胡椒。
所以今天白葉特彆做了這道豬肚雞。
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