“兩道菜，大家有什麼想法？”白葉詢問大家的意思。
第一道菜還好，他們能做的選擇很多很多。
第二道菜，又有菜，又有主食的菜，他們知道的也很多。
現在關鍵是要看大家做什麼菜了。
畢竟他們幾個人，擅長的菜係何止一個，並且哪一個菜係裡大家都耳熟能詳的說出來這樣的菜肴。
這種菜肴很多的。
比如說米粉肉配荷葉餅。
比如說大盤雞配褲帶麵。
比如說鐵鍋燉配玉米餅子。
這還隻是狹義的，如果按照廣義的來算，像是各種菜拌麵、煲仔飯甚至包子餃子等等，也都是符合題目要求的。
總之很多很多的。
他們要找出來最有特色，又最能展現手藝，關鍵還要能做的家鄉味道的，那就得琢磨琢磨了。
“現在做什麼都可以，時間還是很充裕的。”柳鴻看看時間說道。
“哎，我記得也沒說一定要是做自己家鄉的美食吧？”
“小白，你想說什麼？”
“我記得豫菜有一道名菜，鯉魚焙麵。”白葉一邊思索著一邊開口說道。
鯉魚焙麵，又叫糖醋軟溜魚焙麵。
不但是開封的名菜，在整個豫菜裡排名也非常高。
“哎。”柳鴻也是很動心的。
糖醋軟溜魚和他們家常做的糖醋鯉魚雖然不同，卻也有相似的地方，隻因為兩者出於同源。
柳記的糖醋鯉魚外皮比較焦脆，魚肉細嫩，糖醋汁是淋上去的。
而糖醋軟溜魚的做法則是在糖醋汁裡溜出來的。
至於說這道菜上麵的麵，應該說是龍須麵，其程度要達到精細如絲，能穿針眼的程度。
這一點，溫靜茹是毫無壓力的。
“那行，這第一道菜就敲定了。”高原作為隊長拍板道。
之所以選擇這一道菜，也是因為這一道是典型的酸甜口，也就是外國人也很喜歡的口味。
通過這一道菜，能讓評委們統一口味。
“鯉魚鯉魚。”柳鴻興奮的已經去挑選鯉魚了。
作為自小就在水邊長大的人，自家的店做糖醋鯉魚又非常有名，所以對於怎麼挑選鯉魚簡直就跟吃飯喝水一樣簡單。