漾漾眼睛一亮,飛奔過來。
白安安也湊過來,對於她哥的這些秘方,她都是知道的。
可顯然她是對這行真的沒興趣,看的很多,做是一次沒做過。
此刻看看,也就隻剩下看看,不到三分鐘人就跑了。
白葉也沒在意。
他的妹妹,隻要愛吃就行了,啥時候想吃他這當哥哥的給做。
白葉在這邊教李漾做幾種醬汁。
烤串就是幾種。
直接生肉烤的,撒孜然辣椒麵和鹽。
這個隻要肉足夠新鮮,什麼時候都好吃。
另外一種就是要提前醃製的,因為簡單撒調料可能壓不住本身的味道,或是味道不夠。
還有就是刷醬汁的了。
可以刷雞翅,可以刷麵包片,饅頭片之類的。
如果喜歡吃,當然是什麼都可以刷的。
白葉調了兩種,一種醬香,一種就是蜂蜜打底的。
蜂蜜打底,是因為這種甜口的烤雞翅,白安安愛吃。
其實他媽薑蘭也挺愛吃的,但這事不能說,因為他媽肯定否認。
“開始烤吧。”白葉招呼一聲,陳樂和江浩一人一邊開始烤。
這烤架依然是吳家那個,之前用了幾次,後來吳大媽說自從有了這個,自家就沒做過,還不如就放白家算了。
現在省事的都不用去吳家搬過來了。
倒是吃烤串的時候,肯定得喊上吳家人。
所以白安安早就去了,才有了吳家小侄子帶著吳老二媳婦過來的事。
“包子熟了,大家先吃點墊墊。”章獨嵐吆喝一聲,陳興和幾個小二代過去將包子端出來。
核桃仁、鬆子的豆沙包,昨天順手做的肉皮凍包的灌湯包,還有叉燒包。
叉燒包是章獨嵐的拿手點心,不過這一次做的不是很大,個頭小巧但是餡料滿滿的。蒸到開花之後,餡料全都露了出來,讓人看著就忍不住咽口水。
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