另一道菜，比較麻煩。
紅燒熊掌筋。
這東西在虛擬教室裡還能製作，但是在外麵那是難覓食材的。
雖然說有些黑市場的途徑，還是能搞到，可這是在犯罪。
想要做成這一道菜，那唯一的辦法，就是找到能夠替代的食材。
正琢磨著，老師丁拖進來了一竹簍的熊掌。
那肥厚的熊掌，比白葉腳丫子都要大。
“這麼多熊掌？”白葉眼珠子差點沒蹦出來，“可我也不會做啊！”
“來來來小子，我教你做！”
老師丁一隻，白葉一隻，一比一現場複刻。
兩人同步操作。
白葉全程都表現的很興奮，老師丁詢問他為什麼。
“為什麼？因為這種食材在外麵已經沒有機會學習製作了，更不要說吃。”白葉不假思索地說道。
按照他們東北的老菜譜來說，這些確實都是榜上有名的。
隻是現在啥都沒有了。
彆說見不到，就算是真的弄來了，估計肉還在鍋裡燉著，人已經被抓了。
“原來現在是這樣了。”老師丁興致更高了，“來來來，看我的，為師給你露一手！”
老師甲遠遠的看著，“這老小子，想要乾嘛？”
“嘁，肯定是乾點壞事！”
事實證明，壞事是不可能壞的，但這一番操作也是真的炫技了。
熊掌味道重，要用雞鴨吊湯來煮。
等熊掌吸收了雞鴨湯的鮮美，而去掉腥膻的味道之後，再與五花三層的肥豬肉一起燉，用豬肉的油脂將熊掌包裹滋潤。
其中步驟繁瑣無比。
等到這熊掌出鍋的時候，已經燉到出膠，軟糯的堪比大肘子。
但鮮香醇厚的味道就不是肘子能夠比擬的了。
那邊老師庚做了一鍋荷葉夾，白白軟軟麥香濃鬱。
“原來這是要用荷葉餅來夾著吃的啊。”白葉感歎，“這真的比燉肘子香多了。我還以為野味就是吃個新鮮呢。”
“傻小子，若真是野味隻能吃出野來，那隻能說沒遇到好廚子，白白糟踐了好東西。”
眾人圍坐，一人麵前一隻熊掌。
這場麵就算是放在古代皇宮怕是也達不到這麼奢侈的場麵。
白葉捏起一個荷葉餅，就準備往裡夾肉，不過還是先自己吃了一口。
“啊啊啊。”白葉臉上的表情全是陶醉。