寧向東咧嘴苦笑，再好的東西天天吃也把他頂住了。
給自己倒了半碗酒，有一搭沒一搭的陪著，重點還是說話。
結果趙偉和他的重點可不一樣，酒沒喝幾口，羊肉吃了個不亦樂乎，不停地跟身邊的師傅說：“早聽說這山坡羊的名氣，果然好吃。”
師傅們早就嘗過這個味道，都笑著說好吃，你就多吃點。
趙偉和另一個跟車的小夥子風卷殘雲一般，消滅了一盆水煮肉。
酒足飯飽之後，大發感慨道：“羊肉美味，酒也給力，啥都好，就缺一壺茶。”
“這地方可沒什麼茶給你享受。”寧向東迫不得已陪著他喝了幾口酒，沒好氣兒的說道。
“茶倒是沒有，不過咱這兒有一種樹的葉子，泡水喝和茶葉差不多。”
食堂做完飯的大師傅正好出來，聽到他們的對話插嘴說道。
寧向東來了這段時間還從來沒聽說過有這樣的樹葉，不由也好奇起來。
“這樹長在山裡，最早是被城隍廟裡的老蔡發現的，拿回來放在鐵鍋裡隨便炒炒殺青，放在屋裡麵陰乾就可以用了。”
寧向東聽到殺青這兩個字，就知道這事兒靠譜，山裡人家絕對想不到這個詞，一定是從老蔡嘴裡聽說的，想不到鵝關村還有會炒茶的人。
吃過了飯，又坐著閒扯了幾句，耐火廠來的四個人不敢多停留，因為今天還得趕回廠裡卸貨。
“等你娃下次來的時候，我請你喝茶。”寧向東對趙偉說道。
“下次來可不光是喝茶啦！山坡羊肉也給我留點兒。”
寧向東哈哈一笑，這小子一貫得寸進尺，吃了這麼多虧還不改。
食堂大師傅也跟著出來送行，這時及時的多了一句嘴：“羊肉啥時候來吃都有，讓小寧給你搞幾隻風乾兔才是正經。”
這下不等趙偉瞪眼，寧向東自己也把眼珠子瞪起來，啥是風乾兔？他來了這幾天彆說沒見過，連聽都沒聽過。
大師傅一看他的表情，知道自己說錯了話，連忙訕訕地走開。
山裡兔子很多，而且常常跑到村裡禍害莊稼，村民們個個都是抓兔子的能手，隻是兔子雖小也有肉，繁殖能力又強，抓多了一時半會兒吃不完，就研究出了風乾兔肉，便於在常溫下保存。
但是現在不是抓捕的季節，要等到三場雪下來以後，再進山裡去捕捉。
春夏的時候，村民們早已留意觀察，記住了兔子窩的幾個出口，等三場雪下來以後，在地麵落了厚厚一層雪，村民們才進到山裡，把事先看到的兔子洞口放狗看住，隻留一個出口讓兔子逃跑，然後開始對洞裡麵熏煙，兔子事先早已察覺到哪個洞口沒有狗，就從這裡往出逃命。
山裡的積雪很厚，兔子們竄不起來跑不動，村民們幾步就能攆去抓住。
通常幾個人忙乎一天能抓幾十隻。
“就這麼抓也抓不完呀！山裡種點糧食不容易，又不能種小麥，又不能種水稻，隻能種點兒玉米穀子等抗風抗旱的農作物，就這兔子也得吃一少半。”
趙偉他們走後，寧向東仔細向食堂大師傅詢問了風乾兔的事兒，才知道不僅僅有風乾兔，還有風乾山鼠。
“山鼠估計你們吃不慣，那家夥到了冬天才肥，我們抓住了也很少吃，不是不喜歡吃，而是舍不得，山鼠的脂肪厚，都煉了油留著炒菜用。”
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