尤其是最後那段，其實有點像係統的共情能力。
簡單來說，就像是一碗普通的醬油炒飯，卻能讓人感動流淚，吃出媽媽的味道。
他隱隱有所感悟。
紅燒肉之所以最頂級的三星評價，恐怕就是因為，這其中包含了他對於童年奶奶的回憶和情感。
隻是他在之前的製作過程中，沒有發現而已。
蘇清風這一刻，一下子悟了。
他緊抿的唇角，總算上揚，露出了燦爛的笑容，他真心實意地對方繼東道了聲謝。
這段插曲過去沒多久，國營飯店也總算正式開門了。
李根站在飯店內，搓了搓手，準備接受客似雲來的場麵。
但是場麵，和他想象的，有些不一樣。
今天的食客，盯著小黑板上的菜色，有些猶豫。
一個小年輕更是苦著臉，套著近乎，“李經理啊，今天夥食這麼好，可就是太好了，咱們吃不起啊。”
李根看了看小黑板上的價格，一時也有點麻爪。
他也是按照食材的價格來的，絕對不會有什麼中間商賺差價，更沒有因為來者是省城的大師傅，故意提價。
隻是這幾道都是大菜，一個人肯定吃不完，點了也是浪費，一時半會，很少有人能夠狠下心，點下這其中的硬菜。
倒是謝寶祿的棗泥酥，因為價格不算高，還是有不少人，圖了個新鮮，準備打包回家，給孩子嘗嘗，甜甜嘴。
即便是這樣，這類人，也算是家裡經濟條件不錯的了。
李根看著眼前的難題，腦中瘋狂轉動，忽然，他試探著提出一個建議，“要不，大家夥拚一拚？這大菜分量足，幾個人吃完全夠，到時候花的錢再平攤一下，比自己一個人吃小炒還要劃算呢。”
這麼一聽，好像還是挺可以的。
能經常來國營飯店吃飯的人，手頭都有點小錢，至少不會過得摳摳搜搜。
人嘛，賺錢就是為了吃口好的。
尤其是在這個時代，更是如此。
有人在觀望，有人則是已經開始呼朋喚友，找上幾個飯搭子，就開始點菜了。
窗口上，幾個小年輕，聞著後廚傳來的香味，差點哈喇子就要流下來了。
他們湊了點錢，在要不要點九轉大腸的時候，猶豫了一下。
最終還是領頭的小年輕發話了，“這大腸先不點吧。這玩意臭烘烘的，正經人誰吃這玩意啊？彆到時候花了錢找罪受，還是吃個剁椒魚頭吧。聽說還是省城大師傅做的。”
在他們那個圈子裡，一個瘦小的青年，想要說九轉大腸是魯菜裡的經典名菜，但是見其他人都認同了方才自己朋友的話，最終動了動嘴巴，還是沒有說出口。
剁椒魚頭就魚頭吧！
魚也是肉的一種嘛！
沒過多久，熱氣騰騰的剁椒魚頭，就被端了出來。
這飄散的香氣，紅豔豔的剁椒，帶來視覺和嗅覺上的雙重衝擊，連帶著店裡不少人都將目光，放到這盤菜上。
以至於好多人都紛紛點了剁椒魚頭，後廚中，方繼東和林明亮已經忙得腳不沾地。
等到一個男人走到陳美蘭身前的時候，他看了看旁邊那桌的剁椒魚頭，他毫不猶豫地開口：
“一份剁椒魚頭。”
陳美蘭抬起頭，絲毫沒有在張利民和蘇清風麵前，那麼好說話。
她不耐煩道，“剁椒魚頭沒了，棗泥酥也賣完了。現在隻有九轉大腸了，你要不要？”
那個男人陷入了詭異的沉默。
大腸……會好吃嗎？
這種處理起來麻煩，稍有不慎，就會吃到一股子怪味的食材，這種東西，真的有人會接受嗎？
陳美蘭見他不說話，一拍桌子：“到底吃不吃了？不吃出去，後麵還有人等著呢。”
蘇清風在後廚聽到這聲音，心臟都差點停了一下。
不愧是國營飯店的服務員，就是囂張啊……
簡直跟螃蟹似的，橫著走。
不過經常來國營飯店的人，已經習慣了陳美蘭這個態度，那個男人顯然也是。
他聽到陳美蘭的聲音，一個激靈，嘴邊的話，就下意識地說出來，“一份九轉大腸，再加上六兩米飯。”
陳美蘭看了他一眼，覺得這個人，真人不露相，很少有人會買這麼多米飯，雖然這個年代，大家普遍飯量大，但是奈何囊中羞澀，還是不敢吃太飽。
大約七分飽，就已經很好了。
男人遞過去錢票，就十分乖覺地在另一邊的窗口等待著。
直到一碗濃油赤醬，油潤豐美的九轉大腸，端到他手上的時候，他一下子就愣住了。
旋即，他狠狠地吸了口氣。
頓時，一股子難以形容的香味，直接霸道地占據他整個鼻尖。
這香的還有數啊。
僅僅隻是這麼一嗅，就打破了男人對於大腸的傳統認知。
他幾乎是迫不及待的，端到一個餐桌上，夾起一塊大腸，就往嘴裡塞進去。
入嘴的刹那，這道菜特有的五味——酸、甜、香、辣、鹹頓時在嘴中爆發出來。
五種味道在舌尖輪轉，在習慣平日的粗茶淡飯後，這一碗九轉大腸，可以說，是對味蕾的極致享受。
這簡直……就是下飯神器啊！
他低下頭，就著一塊大腸的味道，然後狠狠扒飯，那吃飯的勁頭，讓在一邊排隊的人都看餓了。
那些人忍不住問，“同誌，這九轉大腸真的有那麼好吃嗎？會不會沒清洗乾淨，有一股子屎味？”
吃飯的那人，瞪了這家夥一眼。
好好地在吃飯呢，說什麼屎啊尿啊這類的話，彆把他的胃口影響了。
但是作為第一個點單大腸的人，他又忍不住想要分享。
見他實在好奇，這個男人多說了一句，“這大腸洗得可以，沒有那股子味道，但是吃起來呢，又油潤，不乾巴。這個大師傅手藝確實不錯。”
旁邊的人聽到這個，就議論起來了。
他們怕得就是大腸特有的那股子腥臭味，這不是一般人能接受得了的。
但是目前看來……這大腸味道不錯啊。
……
後廚。
方繼東和謝寶祿幾人忙活著，還在對蘇清風打趣。
“他們今天都不點九轉肥腸，咱們待會可就有口福了，能加點餐，多吃幾口。”
蘇清風也樂嗬嗬的。
他倒沒有多大的感覺。
這說是一場比試，但其實說到底，也隻能算是彼此之間的交流切磋。
通過方繼東的提點，他已經尋找到九轉大腸的升星條件，這已經達成了他最初的目的。
至於其他的，他並不在乎。
正當他慢悠悠地摸魚時，小窗口上的單子，突然以肉眼可見的速度，多了起來。
“九轉大腸一份！”
“一份九轉大腸！”
“九轉大腸……”
仔細聽去，都是九轉大腸的單子。
蘇清風還沒咋的，林明亮已經目瞪口呆了。
“咱們這兒……什麼時候，流行吃大腸了？”
而且還是花錢，來國營飯店吃大腸。
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今天起晚了，抱歉抱歉，不過今天發了一萬字哦，將功折罪吧~
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