“好!”
吊湯師傅手腳麻利地直接用水龍頭往裡灌水。
一邊小徒弟也急忙從冰櫃裡拿出碩大的牛棒骨,用刀背直接砍為兩截,丟入一米多高的湯鍋中。
廚房中,柴油灶開始瘋狂咆哮,唯獨有行政總廚的吼聲:“蔥薑蒜切大段!”
一大壺油被兩名徒弟咕嘟咕嘟地倒入大鐵鍋,隨即行政總廚扛出一把鐵釺,在徒弟們的扶持下,直接站到了灶台上。
“十斤五花肉切片!”
錚亮的菜刀開始飛舞,幾名切墩手三下五除二就把十斤五花肉變成了肉片。
油鍋中花椒大料炸完撈出,一大盆蔥薑蒜直接被兩人抬著倒入冒著青煙的油鍋中。
“轟!”
火紅的烈焰爆燃而起,照的總廚的臉龐通紅。
一股濃鬱的香味順著抽煙管道被送到了大樓外麵,就連路過的行人都忍不住吸了吸鼻子。
副廚一手拿著料酒一手拿著天海醬油,直直地被倒入鍋中,香味瞬間變得更加濃鬱。
此時在強大的火力攻勢下,湯鍋已經燒開,隨即被四名徒弟抬到上麵,一瓢一瓢地往鐵鍋裡,最後直接被抬起來倒了個底朝天。
三包精鹽全部倒進去,行政總廚氣喘籲籲地被扶下了灶台。
“不行了,上年紀了,你們不用管我,繼續……”
“切幾棵白菜進去!”
“把冰櫃裡的小酥肉全部丟進去。”
“除了帶骨頭和魚刺的不要,剩下所有準備上桌的食材全部給我倒進去!”
“總廚,這個……”廚師長看了看那些大蝦和鮑魚,不舍地問。
“倒,全部倒進去!”
話音剛落,就見二廚端著一盆青菜要往裡倒,直接氣地總廚上去就是一巴掌拍在他的後腦勺上:“你特碼都學了個啥,這青菜一煮就變色,往裡倒啥?”
二廚摸著腦袋趕緊退到了一邊。
“粉條,把粉條全放進去!還有牛肉丸,一個彆剩。”
十分鐘後……
“鹹淡不用嘗了,雞汁蠔油各一瓶,準備出鍋!”
……
大廳中,桌子上的水果甜點已經吃的差不多,距離剛才白哲喊話已經過去了整整半個小時。
“上菜!”
隨著一聲高喝,所有人都把目光看向入菜口。
隻見十三名身穿旗袍的高挑少女,她們每人都端著一盆熱氣騰騰的大燴菜,從出菜口魚貫而入。
她們的到來,讓所有人都忍不住深吸一口氣。
“臥槽,這也太香了吧?”
每一盆燴菜都顯得那麼鮮香馥鬱,眾人聞著香味早已是饑渴難耐。
連海和一幫老頭子眼睛直冒光,這麼豐盛的大燴菜,他們還是第一次見。
本身已經過了飯點,這個時候看到上麵大塊的牛肉酥肉還有五花肉,更是讓人垂涎欲滴。
整整十三盆大燴菜被端上了桌,連海迫不及待地帶頭舉杯,簡單說了幾句,就開始拿著碗紛紛盛上滿滿一碗。
當粉條滋溜被吸入嘴中的時候,其上所附帶的豐美湯汁也隨之讓人們滿嘴流油。
再吃上一塊被爆炒過後去腥去膩的五花肉,那種極致的享受,就連記者薑倩都不由地閉上眼睛美美地享受起來。
大廳中再也沒有了說話的聲音,他們隻顧著低頭享受美食的誘惑,根本來不及看彆人一眼。
“哲哥,你吃肉不吃,不吃給我,我從來都沒發現五花肉竟然這麼香。”
白哲笑著把五花肉夾進了高慧琳的碗裡,接著就是李可也來要丸子。
隻見她伸出粉舌一下子就把肉丸子吞進嘴裡,接著不斷地張開小口,用手往嘴裡扇氣,冒著燙嘴的危險一口咬開。
那充沛的湯汁瞬間炸裂開來,美味充滿了整個嘴腔。
這感覺,簡直堪比潮汕的撒尿牛丸。
滿滿當當一大盆燴菜,十個人不到十分鐘,竟然直接見底。
市長連海的碗裡已經見底,最後碗底的湯他一口都不舍得剩,喝的乾乾淨淨。
燴菜吃完了,他這才發現眼前的米飯是一口沒動。
連夫人不舍地放下碗筷,滿足地說道:“這簡直太美味了,我一輩子都沒吃過這麼好吃的燴菜。”
都說眾口難調,但偏偏今天這頓飯吃的,看每一個人都是一臉幸福的表情。
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