郭小凡一字一頓：“丁二狗，豎起你的狗耳朵給老子聽清了，我郭小凡胸中滿是古今失傳的宮廷禦膳。但我師傅告誡過我，遇到特彆矮特彆醜的人，一天隻能燒一道菜。嘿嘿，今天是第二天，瞪圓你的狗眼嘍！”
丁二狗笑得幾乎岔氣：“哦靠靠靠，這逼吹得天下無敵，連師傅告誡都來了，還滿是宮廷禦膳。行了行了，郭小凡，該睡醒了……”
話音未落，林薇拿著一大疊菜單跑了進來：“散客區新點油爆大蝦15份，廚師長說，都讓三號灶來燒。”
納泥？
雷寧幾乎不敢相信自己耳朵，丁二狗更是愣住了。
有木有搞錯？15份油爆大蝦，指定一個廚師來做？廚師長這是培養郭小凡，還是落井下石讓這小子死得更快？
要知道以郭小凡目前速度，燒一份油爆大蝦，需要三分多鐘時間，燒完15隻，指定在50分鐘開外。
天哪，這意味著有一位食客，要等待50分鐘之後，才能吃上油爆大蝦！
那還不當場給掀了桌子？
配菜師傅像是早就預料似地，神速將15盤油爆大蝦放到了案板上。
郭小凡指指菜盤，乜著滿腦袋糊塗中的丁二狗：“你，吃得開吃不開？”
丁二狗緩緩搖搖頭，真心吃不開，一個廚師怎麼可能燒15份油爆大蝦，就算以他的速度，全部燒好也得在半小時開外，最後一名顧客不罵娘才怪。
郭小凡笑了：“瞪大你的狗眼看清楚了，郭大俠是怎麼收拾這殘局的！”
說話音，他火速打開“神廚係統”道具箱，點擊“臨時調味神器”，選擇“立即使用”。
眼前一團白霧升起，整個人像是進入霧團，雙手不由自主地抓起了菜盤。
道具，隻有五分鐘使用時間，他必須惜時如金。
廚房所有廚師、服務員美眉，全吃驚地見證了一個神話般的場景。
郭小凡緊閉嘴唇，兩眼發狠，把15盤大蝦，同時倒入兩隻大的不鏽鋼漏勺，回身就到了灶台前。
人們這才看清，三號灶兩台灶眼，早就開著中火了，上麵架著油鍋，油溫目測已到六七成左右。
丁二狗的舌頭，自看清油鍋之後吐出，便再也無法縮回了，他明白，郭小凡想同時烹製15盤油炸大蝦。
同時烹製，不是不可以，然而大鍋菜和小鍋菜的最大區彆，就是小鍋菜味道更加精細。
“刷……”
不容丁二狗思緒展開，郭小凡已經左右開弓，同時把兩漏勺大蝦倒入油鍋。
“哧哧……”
“啪啪啪……蓬……劈裡啪啦……”
空氣中，立即傳來一種隱約的蝦的腥味。
雷寧和丁二狗明顯功力不夠，隻是奇怪地吸著鼻，不明白為什麼蝦的腥味，居然可以在油爆中四溢開來。
廚師長徒弟和幾個擁有技師級彆的廚師，已是大驚失色：“郭……郭小凡，油溫控製到如此精確的地步了，這連廚師長也做不到啊！”
油溫控製精確與否，將決定蝦的腥味，是瞬間在油炸中外溢，還是來不及溢出蝦肉收縮被燜在肉中。
如果燜在肉中，就必須要用重調料壓製腥味，但這麼一來，蝦肉的原生味道必然遭受破壞。
隻有油溫被極為精準地控製在7.5成左右，才能使腥氣猛然間外溢。而此時，蝦入油鍋又必然使油溫降低。
郭小凡是如何平衡這一點的？令人恐懼的是，他倒入的大蝦，不是一盆，而是平均7.5盆。
廚房裡幾個級彆最高的廚師脫口驚叫，臉上充滿了愕然之色，讓雷寧和丁二狗感受到了泰山崩塌前的氣息——郭小凡，難道真的有高人秘授？
油爆聲漸漸減弱，郭小凡雙手互搏順手一撈，爆炸後的大蝦被撈到勺中，抖忽幾下，瀝去餘油。
“咣……”
兩隻漏勺被扔到不鏽鋼接油筒上。
郭小凡終於抬起眼皮，瞄了眼身邊目瞪口呆的丁二狗：“姓丁的，狗眼睜圓了麼？看出這是怎麼回事了麼？”
丁二狗可以不懂空氣中的腥味，然而不會不懂眼前大蝦的顏色。
看油爆大蝦爆的是否完美，有經驗的廚師望一眼蝦殼的色澤便知。
眼前的蝦，光澤圓潤，通體金紅壓目，是他們從未見過的最理想的殼、肉分離之色。
“太完美了！”一位技師職稱的廚師，發出了驚歎。
“郭小凡，就憑你爆蝦這一手，就秒殺我們幾個技師。”
“嗯，我承認，技師被郭小凡甩了幾條大街！”
丁二狗痛苦地閉起眼，萬念俱毀！
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