廚師長的臉色並不好看：“在最後呢，走得東倒西歪的，一點沒有比賽的雄心。唉，這小子乾啥去呢？”
他徒弟：“師傅，我看小凡不會無緣無故和雷寧簽對賭協議，更不會沒有把握就去參加比武。”
廚師長搖搖頭：“年輕人，有時候容易衝動，他也是被雷寧氣得不輕。”
徒弟：“師傅，小凡雖然年紀輕，但我看他做事挺成熟的，一旦出手，必是經過了深思熟慮。”
林薇和劉佳依同時點頭：“我讚成，鬆鼠桂魚的你們都忘了？”
廚師長依舊心事重重：“然而我看他刀工基礎賊差，難道我又會看走眼？我四十年廚師又白做了？”
林薇：“裁判監督開始宣布各選手的位置了。”
比武現場。
15位選手一字排開，聆聽裁判監督排位。
“一號台……”
“二號台，慈奚大酒店丁二狗。”
“三號台，慈奚大酒店郭小凡。”
“四號台，慈奚大酒店雷寧。”
“五號台……”
郭小凡朝站得遠遠的雷寧咧咧了嘴，嗬嗬，你丫的能耐不小哈，居然把哥夾在中間，這是左右包抄的節奏，還是讓哥把你們一手拍死一個的節奏？
裁判監督：“比武時間總共為半個小時。下麵宣布比賽內容，刀工共比三項，第一項，直切，原料為土豆，切成絲。”
“第二項：橫片，原料為香乾。”
“第三項：食雕，要求同時運用陰雕、浮雕、鏤空雕法和透雕四種技法，除這四種外，選手自加的不受限製，並且根據整體表現可以加分。”
公布完比武內容，15名選手麵麵相覷，除了直切和橫片兩種刀法算是普通的外，食雕這項，是曆屆刀工比武中難度最高的一項。
有經驗的廚師，一聽考核這麼難的食雕技巧，就知道前麵九組的選手，基本可以說全軍覆沒了，有幸存到第四輪評分的，肯定都擁有高級職稱。
廚師資格，從初級到最高的第五個等級高級技師，每一級晉升都有工作年限要求。以中級升高級為例，在取得中級證書後，最短的晉升年限為2年，但需要是大專以上畢業生，連續從事廚師職業兩年以上。
第二短的是4年，在取得中級證書後，必須經過職業高級正規培訓。
最長的要求在取得中級證書後，連續工作7年。
每個期限要求，都是對相關技能的熟練掌握程度要求。
比如食雕，同時運用這4種高難度技法的，也隻有高級職稱的廚師能夠掌握。
在一片驚訝聲中，比賽監督吹響了進軍號：“現在，請各位選手就位，進入5分鐘準備階段，熟悉原材料及工作台，有異常情況請立即報告。”
選手各就各位，攝像鏡頭在中間位置居高臨下地掃視著全場，直播主持台上，一位男主持人和一位頭發花白的嘉賓，正在交頭接耳探討著什麼。
郭小凡搜遍全場，也沒發現李詩嫣的身影，心裡不覺又有了遺憾。
不過文字記者是無法進入現場的，天仙美女此刻正在隔壁的休息室，采訪已經比賽完了的選手呢。
郭小凡走向三號比賽台——恰好跟自己的灶台一個號，這預示著，又一輪狂風暴雨般的轟動效應，就將在這兒拉開狂潮麼？
雷寧冷冷地盯著他；
丁二狗冷冷地盯著他。
一號台師傅，望著緩緩走近的郭小凡發了呆——準確地說，是望著郭小凡的廚師帽發了呆。
剛才在多功能廳時，不少人沒戴廚師帽，分辨不出什麼，此刻進入比武場館，一切按照正規的廚師上崗要求。
廚師帽是必戴的。
廚師的技術級彆，可以通過帽子的高度來區彆，經驗越豐富、級彆越高的廚師，帽子的高度就越高，像廚師長技師級彆的，他的帽子高度約為29.5厘米。
而初級職稱的廚師帽有多高呢？非常抱歉，隻有區區十厘米出頭，整整矮了一半，就像******上春晚戴的歪舌頭老農民的帽子。
郭小凡全場帽子最低。
一號台的師傅是位高級職稱，和雷寧一樣，戴的是高高的，足有25厘米的高級廚師帽。望著郭小凡走來，側過臉衝雷寧問：
“兄弟，你們一個酒店的吧？走過來的這位，目測他的職稱應該是……”
郭小凡衝他笑笑：“本人初級職稱，咳，還是後門開來的，新手上路，按規矩曆來是橫衝直撞，各位請讓路！”
“咚！”
丁二狗的廚刀，狠狠地落於墩頭，刀根深深地嵌進幾公分：“郭小凡，清算的時候到了！”
“請便！”郭小凡朝丁二狗輕描淡寫地說道，拉過張椅子，一屁股坐下，掏出煙就給點上。
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