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中午12點不到，廚師長就獨自先走了。
郭小凡和他徒弟等人，也提前下了班。
雷寧去了趟餐廳，離開廚房很久。回來時整人都不好了，神情相當落寞，有種泰山崩塌的毀滅感。
直到所有人下班，雷寧依舊站在灶台邊，木然無語，幾個貼心小弟忠心耿耿地陪在廚房裡。
丁二狗見同事走光，輕聲問：“雷哥，剛才是不是去問銷量了？”
雷寧點點頭。
“怎麼說？”
雷寧無力地癱坐下來：“真特麼的嗶了隻狗，死呆子的扒牛柳，中午居然賣出了50多份！”
死呆子就是廚師長徒弟，平常悶聲不響，絕少與人交流，存在不存在，彆人也沒有多少感覺。
“納泥？”丁二狗腿一軟，有種要跪的節奏，“我靠，50多份？頂過去快一天銷量了。”
扒牛柳過去的銷量，在六十至七份之間徘徊，與雷寧差著至少30份——本來兩人是基本持平的，自從白冰帶來旅遊團後，雷寧的銷量日均狂躥三十份。
可惜，小人算賬，往往算彆人是怎麼得便宜的，自己怎麼得便宜的根本不計較，所謂厚顏無恥，大概就是這麼一種算賬法。
丁二狗又問：“郭小凡呢？”
雷寧有氣無力：“20份。”
小弟們全驚叫起來：“瑪靠，一隻新菜，推出當天就有20份銷量，神話了吧？”
丁二狗：“老大，你呢？”
雷寧氣不打不處來：“特麼的還下降了十份，隻有九十了。老子下降的，都是客人退菜後點了郭小凡的，我擦他大爺！”
小弟們眼珠滴溜溜亂轉著，明白了廚師長他們的策略，然而當著雷寧的麵，誰也不敢細說。
然而雷寧會不明白嗎？
讓郭小凡跟他相類似的魚羹，拖住雷寧的珍珠鱸魚羹後腿；
讓廚師長徒弟全力衝刺第三寶座，把雷寧力拚下去。
從上午的戰況來看，策略相當成功。要知道，鬆鼠桂魚退出後，郭小凡的宮廷燴魚羹並非王牌菜，不計入統計之內，但卻有效地起到了拖住後腿的作用。
實際上，王牌菜上，就是雷寧和廚師長徒弟之間的競爭。隻要雷寧衝不上前三，他的副職競選鐵定完蛋。
丁二狗發怒了：“我送姓高的一萬匹草泥馬，特麼的太陰險了，居然整出讓他徒弟的菜打七價供應的損招，雷哥，舉報了沒？我想集團不會不查吧？”
有個小弟插了嘴：“二狗，查啥呀，菜肴優惠由各酒店各自決定，集團怎麼可能插手此事？”
丁二狗：“呃……”
雷寧痛悔不已，低著頭：“特麼的，我忘了這茬！”
這一招，實在太損了，也太管用了。
而雷寧，確實太年輕了，他沒有算準廚師長會損到連道德也不顧。
王牌菜優惠權，集團是放到各酒店經理層的，比如慈奚大酒店，有嚴旭日總經理決定。
但是慈奚大酒店的情況，與其他酒店確實很不同，它太老了，老到廚師長和嚴旭日同時在這兒工作了四十年。
彆的酒店，總經理肯定是優惠與否的最嚴關卡。
這兒卻不同，嚴旭日不會駁廚師長麵子，廚師長說什麼，隻要不違反原則，他的字照簽不誤。
那麼好勒，活該雷寧吃這個啞巴虧。因為廚師長的優惠，是經過酒店總經理同意的，也就是說，這是酒店行為，不是廚師長個人行為。
你讓集團怎麼查呀？
真是以其人之道還治其人之身，雷寧有苦說不出。
他想了半天，突然計上心頭。
“兄弟們，大哥拜托你們一件事。”
小弟們見有效勞機會，摩拳擦掌，欲欲一試：“大哥，你說，隻要用得上咱，拚了老命也支持大哥。”
“好。兄弟們，我打聽過了，廚師長發動了他的關係，拉動死呆子的扒牛柳銷量。他有關係，難道咱就沒有關係？”
小弟們如醍醐灌頂：“對，大哥，蝦有蝦路，蟹有蟹道，咱也發動關係。”
雷寧喜上眉梢，一聲令下：“二狗，我跟你馬上給所有同學、學長打電話，請求他們務必在11月15日前，多來咱酒店吃我的魚羹。其他不是烹飪學院畢業的兄弟，大哥拜托你們也多打電話，能來多少人都是對大哥的支持，以後一旦大功告成，虧不了你們！”
真是群情激昂，十來個小弟拿出電話，一通狂撥。
效果怎麼樣呢？
咳，到時看吧。反正事已至此，隻有華山一條路，或者說叫死馬且當活馬醫。
如果這回再搞砸，雷寧在白冰那兒就難交代了，白冰全麵掌控酒店的計劃也將大大延遲。雷寧知道白老師個性，這是不可饒恕的。
今天，廚師長為什麼12點不到就離開了呢？