他是去參加烹調比武了。
今天是美食節最後一天,晚上要舉行閉幕儀式,下午是烹調決賽。
跟刀工比武一個上午比完不同,烹調決賽是美食節最重頭的賽事,分初賽、複賽、決賽三輪。
廚師長參加了多屆比賽,連複賽都沒進過,這一屆,居然衝進了決賽,真是可洗可喝。
決賽共有十位名廚參加,都是四星級以上酒店的,廚師長屬於星級最低酒店(三星級)的選手,大長慈奚大酒店的威風。
比賽結束後,會當場頒發證書和獎金(包括上次的刀工比武),而郭小凡之所以早在半月前,集團就獎給他一萬元特彆獎勵,是因為董事長十天前就去國外考察了,故而提前頒發。
決賽依舊在貴豪五星級大酒店舉行,它的獎項也分一二三等獎,十名選手全部都能獲獎,無非是排個名次。
廚師長也終於創造了酒店的一項紀錄。
比賽是下午一時開始,耗時一個小時。評比結束後,三點半舉行頒獎儀式。
前兩場,郭小凡和劉佳依都去觀看了,最後一場,兩人卻沒有去。郭小凡隻要三點半前趕到現場,參加頒獎儀式就行了。
為什麼不去現場?
是因為勝負已分。
廚師長是以最後一名的身份殺入決賽的。決賽比六隻菜,總分為一百分。
廚師長跟第一名的差距有180分,和第九名的差距是20分。
高手決賽中,180分是道無法逾越的難關,高手失手的機率極低,因此這場比賽無須再看,廚師長也無非去打個醬油而已。
他們呆在出租屋內,商量著林薇究竟遇到什麼事,導致她匆匆離開了酒店。
林薇的手機這幾天一直關機,家裡的電話又沒有留。
下午一點半,有隻誰也想不到的電話,打到了郭小凡手機上。
他拿起電話一看,臉色都變了。
劉佳依一臉狐疑:“是林薇打來的?”
郭小凡笑著搖搖頭:“不是,是李詩嫣的電話。”
接通,李詩嫣的語音顯得有些著急:“郭老師,你在哪兒啊。有沒有空,馬上到貴豪大酒店的比賽現場來一趟?”
李詩嫣居然親自給他打來了電話,這是什麼節奏?
在粉黛佳人論壇,美人們都稱他郭老師。
郭小凡的說話都有些結巴:“嗯嗯,有空有空,我馬上來。請問李同學,是什麼事,可以透露一下嗎?”
李詩嫣的聲音壓得很低:“比賽中,我發現了一個非常奇怪的現象,跟古代失傳食材有關,但是我看不透,想請你出馬分析分析。”
“好,十分鐘後我到。”
放下電話,郭小凡騎上自行車,飛也似地朝貴豪大酒店而去。
觀摩區內,李詩嫣正著急地等著他到來。此時比賽已經接近尾聲,廚師長和幾位排名靠後的廚師,已經完成了比賽。
隻有三位來自五星級酒店的廚師,在製作最後一道菜。
這三位,才是冠軍的最有力爭奪者。
其中一位,叫柳太華,川省人,15歲時來到浙省學藝,從此留在浙省。他是東道主——貴豪大酒店的首席廚師,此次比賽冠軍的最大熱門。
不錯,大家一定記起來了,這位首席廚師,年輕時和白冰一個技校畢業的,關係親如兄弟,這關係,一般人還真不知道。
李詩嫣讓他觀察柳太華的操作。
郭小凡看了許久,不知道頂尖高手們製作的是什麼菜——這不能怪他,他看不懂菜,但隻要報給他菜名,輸入神廚係統,所有機密都會跳出來。
李詩嫣問道:“郭老師,看出名堂了沒有?”
郭小凡摸摸後腦:“丫燒的是啥菜呀?我真心沒看明白。”
李詩嫣的鳳眼都瞪大了,這麼厲害的神人,居然看不出柳太華燒的什麼菜?
“郭老師,柳太華自稱,他燒的是滿漢全席中的最早失傳的名菜——鳳儀天下!”
郭小凡迅速打開係統,輸入菜名,愣了愣——確實如此。
現今的滿漢全席,是非常有爭議的,因為它早在解放前就已經失傳,現存的菜名、製作方式,都是根據後人整理而成,其實不算最正宗。
而鳳儀天下,是在清朝中期就已失傳,它是一款川菜。
現今的記錄中,滿漢全席共有108道菜,其中有南菜54道:30道江浙菜,12道閩菜,12道粵菜。北菜54道:12道滿族菜,12道京菜,30道魯菜。
唯缺川菜。
柳太華卻聲稱滿漢全席中有川菜。
而郭小凡的神廚係統中,也明確記載,鳳儀天下是唯一一道川菜,其製法是所有全席菜肴中最早失傳的。
李詩嫣輕聲說:“郭老師,他說的到底準不準?如果是對的,那麼關於滿漢全席的曆史就得改寫。但我學的知識中,滿漢全席沒有川菜啊,所以把你這個皇家菜風雲人物請來,你看……”
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