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柳太華曾拜川省名廚蠶叢為師，而蠶叢和蘇陽鋒的親生父親——喬幫主關係莫逆，兩人不惜交換了祖傳絕技，喬幫主從蠶叢那兒學得了失傳已久的落英刀刀法。
喬幫主為了彌補對蘇陽鋒的內疚，把這套刀法傳給了他。
此刀法，柳太華在師從蠶叢時，也曾打下過一些基礎。
因此，有蠶叢傳承、有落英刀基礎、又是川省人、其曾經的師父又和自己的親生父親關係莫逆，柳太華就此成為蘇陽鋒的最佳傳人。
隻不過，蘇陽鋒沒有預料到的是，柳太華和白冰親如兄弟，也是白冰餐飲無敵戰艦打造途中，最得力的乾將。
但實際上，這三人已經綁在了一條戰船上，目的基本相同，都是想稱霸廚壇，無非以後誰當霸主的事罷了。所不同的是，妖廚蘇陽鋒圖名，白冰則是名利雙圖。
聽到蘇淮河發問，柳太華又笑而不語，白冰朝點了點頭：“阿河，你師叔做事極有分寸，他必掌握了不傳之秘，到時你們彆太驚訝就行。”
說完，將頭又轉向了柳太華：“那明年這場比拚，你就以慈奚大酒店名義進行吧，滅了皇龍山莊，慈奚大酒店就是廚界新霸主，到時看誰不順眼，我們一個個收拾過來。”
柳太華重重地點了下頭，舉杯和白冰碰了一個。
……
第二天，聖誕節，也是培訓班最後一天課程。
結束上午的培訓後，下午就將填報學員間挑戰的意向表，各人挑選各自對手，可以是學員間對決，也可以挑選烹飪學院負責授課的名師，當然也可以參加由學院組織的常規賽事。
不過，常規賽事向來不受人重視，曆屆報名的人都很少。
因為各方英豪，全盯著擂台賽而來。
按慣例，每屆的擂台賽，各路優秀企業都會派員前來觀摩，這也是學員成名的一個最好平台。
本次比賽雖然不設獎項、獎金，純屬學院內部的業務交流，但大家都明白它的重要性，這是一個成王敗寇的神奇之平台。
上午的課，由烹飪學院唯一的一名日籍老師田中主講——《西方美食概要》。
田中是白冰老婆，她父親的日之味株式會社又是貴豪大酒店第二大股東，和中華美食城挺有緣的。
田中有個祖先，曾在rb皇宮當過禦廚，後成立日之味株式會社，是rb國為數不多的以中式菜為特色的餐飲企業，也是rb的老牌企業，實力非常雄厚。
目前，田中的父親在滬市、京城、粵省都有控股企業。
這也是白冰的野心和信心之所在，但他不屑於做普通餐飲企業，而是要奪取餐飲界皇冠上的明珠——皇家菜，以此為特色，一霸廚壇。
隻要白冰事業展開，嶽父家的實力、遍布長三角的弟子，必成他的左膀右臂。
上午的理論課簡短結束，田中花大量篇幅，講述了rb皇家菜的製作方式，其中重點之一，是利用原始調料烹製美味。
簡單來理解原始調料，就是說除了鹽、辣等純天然調料，絕不加味精等人工合成製品。
這一點，說起來容易，做起來卻極需功力。不僅要對食料鮮度有精準控製，更需要運用火工，使食材鮮度在湯料中被充分激活。它也和培訓班第一堂課所授的火工遙相呼應，可謂是首尾兼顧的一個結局。