商場裡麵自帶了保鮮，不怕時間的變化，那麼做菜也不用太計算時間。做好後放在裡麵等吃的時候再拿出來一樣熱氣騰騰。
萬事萬物開好頭，江眠決定來做個簡單的涼菜，這個總不會不好吃。
大冬天的家裡也沒啥菜，隻能從商場超市裡麵拿，雖然東西全，但是超市畢竟範圍有限，東西又多，蔬菜水果要是頻繁吃，還真不能供應上。
今年能種一年園子，想著到時候要存一點在商場裡，等到上了高中，大隊裡也沒有什麼親近的人，到時候就算回來也待不了多久，如果可以，在縣裡找一個房子住著更方便一點。
江眠是沒打算買房的，畢竟這也不是什麼能發展起來的地方，原主父母的祖籍也不是這裡，而且原主和父母之間還真是沒那麼親近。
以後在燒紙或者修整墳地的時候來看看就夠了。
如果在縣裡找不到能種地的房子，那就隻能小心一些去鄉下大隊拿東西換了，錢她雖然有，但是現在批發城裡麵的東西更多。
隻是不能自己種，商場裡麵的種子就用不到了，現代的種子雖然有些一次性，留種不太好，但是樣數多，而且口感什麼的也都改良的不錯。
胡思亂想了一會兒，覺得自己這是杞人憂天，時間還長著呢。
拿了根黃瓜出來，洗乾淨，切成塊，蔥薑蒜的味道江眠都不喜歡，但是為了借味，還是切了點蔥花。
江眠以前看的年代小說裡，穿越重生後的女主有很多都會在冬天教自己家人或者大隊一起種青菜。
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江眠來這以後，發現大隊裡雖然沒種青菜，但是家家戶戶都有破舊的盆或者罐子之類的，也都在屋裡種了點易生長的東西。
像是蔥，生菜之類的。
江眠也入鄉隨俗的用家裡的罐子種了點菠菜和蔥。
揪了幾根香菜，想起忘記炸花生米了，隻能打開一包現成的，又切了點乾豆腐，放在知道盆裡。
辣椒油，蠔油，醬油，醋和鹽倒在裡麵，拌一拌就完成了。
嘗一口，挺好，不好不壞，正常口味，甚至因為自己親手做的，更添一層美味。
簡單的涼菜做好，江眠打算來個三絲爆豆。按理來說也是屬於涼菜的一種，但是對江眠來說她一直都是把它當成一個正經菜吃的。
首先就是炸土豆絲。
切絲是個困難事，隻能借用工具輔助。切好後洗去澱粉，油熱後大火炸至金黃。也就好了。
江眠對炸土豆絲愛的深沉，覺得自己以後也少不了這個，這次索性就多炸點存著。
正好現在對於油炸食品正是一通百通之時，以後要是長時間不做手生了，就不如現在好吃了。
剩下的‘兩絲’一般是洋蔥和香菜。江眠不吃洋蔥，乾脆改成了黃瓜絲加胡蘿卜絲。少量的撒點香菜，剩下的就是花生了。
再放上兩勺糖，三勺醋，再加一勺鹽，從上到下翻拌均勻，三絲爆豆就完成啦。
把剩下的食材放在盆裡收入商場。想來今天應該也能攢下不少吃的。
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