秦淮在後廚裡看鄭達做點心的時候，都有點忍不住想問譚維安剛才蘇乾說的八卦是不是真的，但是最終還是忍住了。
以秦淮對譚維安的了解，如果廚房裡真的有這麼精彩的八卦，譚維安絕對會找個機會告訴自己。譚維安沒有告訴自己，說明這個八卦可能不是真的，或者他根本就沒看出來，後者的可能性比較大。
譚維安是知味居的員工兼股東，秦淮在真正去知味居交流搞清楚那邊究竟是什麼情況之前，他覺得有的東西還是不要冒冒然和股東說為好。
不能說的代價就是秦淮隻能在心裡默默回味這些八卦，以至於回味得有點出神，連鄭達在9點26分停止做點心都沒有第一時間注意到。
等秦淮注意到鄭達停下來的時候，黃勝利已經去問鄭達什麼情況。
鄭達前麵做出來的點心他一樣都沒管，他不說這些點心怎麼處理其他人也不敢動也不敢吃。畢竟都挺漂亮精致的，萬一鄭達做這些點心就是想擺成一排做對比，或者發朋友圈炫耀呢。
鄭師傅的心思誰也猜不明白。
“你今天什麼情況？又抽了什麼風？”黃勝利作為師兄說話是相當不客氣的，說的時候還不忘瞥了秦淮一眼，因為眼神詢問鄭達該不會是因為秦淮後天要去知味居，所以你這個鄭師傅又受刺激了吧。
鄭達根本沒抬眼看黃勝利，也沒怎麼聽，點心做完了還有點沉浸在自己的世界裡。
鄭達拿起一個仙鶴造型，難度相對來說比較高的花饃，問黃勝利：“師兄，我這個仙鶴送壽做得有問題嗎？”
師兄兩個字一出，黃勝利就意識到今天的情況不簡單。
黃勝利微微皺眉，打量了一下花饃，肯定道：“非常好。”
鄭達又指了指幾乎可以用巧奪天工來形容的荷花酥：“我的這個荷花酥有問題嗎？”
黃勝利用非常肯定地語氣說：“當然沒有。”
“蟹粉酥呢？”
“非常漂亮。”
“金魚餃？”
“造型上無可挑剔。”
“荔枝麵果兒。”
“……”
……
鄭達幾乎把自己做的每一樣點心都問了一遍，最後指著四喜卷問：“那我四喜卷的反卷沒有卷好，是我指法的基本功有問題嗎？”
黃勝利沒有回答這個問題。
鄭達還在陷入自我懷疑般的碎碎念：“我承認他姓周的點心做得比我好，名廚錄裡白案廚師排名他最高，我是比不上他。”
“我也承認他指法絕佳，船點做得出神入化幾乎到了炫技的程度。”
“但是他不是也不會做如意卷嗎？”
“他的雲紋也不如譚師傅，他甚至都沒見過我做四喜卷，他憑什麼說我反卷卷不好是因為我指法的基本功有問題？”
“我？基本功有問題？”鄭達最後幾個字已經快破音了，“就算他姓周的是白案第一人也不能這麼狂吧？”
“還有，什麼叫我指法基本功有問題，如果小秦的指法讓我來指導會連帶著他的基本功也出現相似的問題，畢竟基本功不紮實的師傅帶不出基本功紮實的徒弟。怎麼？他徒弟的基本工就很好嗎？蘇乾基本工很好嗎？我看蘇乾他的那個……那個……蒸點做得也很一般，根本就不如思源，他帶徒弟的本事也就那樣啊，根本沒我兒子好。”
鄭達已經開始無差彆aoe攻擊了。
黃勝利在長久的沉默後，默默吐出了一句：“你還記得其實當年師父說過你指法的基本功不是很紮實嗎？”
鄭達：……
此話一出，鄭達頓時像泄了氣的皮球，也不生氣了，也不怒吼了，也不尖叫破音了，甚至不再掙紮了。
鄭達一抬頭，看清邊上有誰，發現一個人都沒少，秦淮就站在離他不遠處默默看著他。
鄭達：……
累了，這個世界毀滅吧。
他剛剛都做了什麼，說了什麼來著？
他現在一頭磕死在廚藝台上昏過去，然後說自己失憶了還來得及嗎？
秦淮看出了鄭達心中的想法，斟酌了一下開口道：“鄭師傅，我並沒有覺得您的指法水平不夠高超，也並沒有覺得您教不好我。”
“是我指法基礎太差，想著短時間內肯定練不成四喜卷，不如去知味居交流見見世麵，和更多的大師傅們一起交流開闊眼界，學到更多的新東西。”
“等我練到一定水平，可以開始練四喜卷了再回來向您請教，請您指點我，讓我更進一步。”
“我沒有覺得您水平不好的意思，如果是我下午的話讓您誤會了，我向您道歉。”
“晚點我就和知味居的蘇老板說，這段時間我要和您學習指法，可能沒有空去知味居交流，畢竟我原本和蘇老板定的就是七、八月份再去。”
鄭達聽得眼淚都快流下來了。
聽聽，多麼貼心的話語！秦淮說去知味居是開闊眼界，是打基礎，等基礎打好了再到他這裡進修。
這說明什麼？說明知味居那群人就能教點基礎的，真的高難度的還得是他鄭達！
鄭達一下就可以了。
“哪有的事，你鄭師傅我是被那姓蘇的還有周……就是被姓蘇的氣昏頭了，剛才說的都是胡言亂語小秦你彆在意，我今天過來其實就是想告訴你。”
“你做的那個四喜花卷的造型我特彆喜歡，不就是幫你做一個月四喜花卷嘛，沒問題。”
“本來就是說這個事的，一天沒做點心了，看到麵團就一時技癢，順便做了點。”
“我你是知道的，一天不做點心就難受。”
秦淮：……
鄭達真是急了什麼瞎話都能說出來。
秦淮微笑點頭：“我知道的鄭師傅。”