第572章??熬糖
第572章熬糖
金內侍身為南方人，可以說身為江南道的人。
正常情況之下，他肯定是認識甘蔗的，更或者說，他甚至還可以知道蔗糖他也看過如何熬的。
可是。
李衝元細細問過他金內侍的弟子劉向，關於李衝元前世的老家所在之地的一些事情，卻是知道在江南道是沒有甘蔗的。
說來也是。
此時的甘蔗，也隻是在更南的地方才有種植。
而且，其產量也不高，甚至還沒有達到推廣的地步。
不過，此是的李淵與金內侍，卻是認為李衝元並不會熬糖，而且二人還如此篤定的認為李衝元就是不會用甘蔗熬糖。
有道是。
沒有見過的，自然認為蔗糖製作出來不易。
甚至還認為這玩意其工藝複雜，更或者說這玩意就是高大上的東西。
可是。
李衝元從一開始種植甘蔗，本就是為了糖。
可不是為了賣甘蔗當水果吃。
甘蔗一捆捆的被運送了過來，堆放在一塊。
村中的小娃們，時刻盯著榨汁機，手中捧著一個小竹筒，渴望著婉兒能分給他們一杯甘蔗汁。
婉兒一邊吩咐著下人搖著杆把，賣力的壓榨著青甘蔗，到現在卻是一口都沒喝上。
他們也不敢多話。
為自家小娘子乾活，那是他們的本分。
隨著甘蔗汁壓榨的越來越多了，婉兒這才大方的分給幫著她壓榨甘蔗汁的下人幾杯，“你們也喝吧，很好喝的，很甜的。”
“謝謝小娘子。”下人得了一杯甘蔗汁，一口灌進嘴中，頓時有股難以名狀的愉悅舒爽之感立馬湧了上來。
各自分到一杯的甘蔗汁的小娃們，又是熱熱鬨鬨的說著話，攀比著誰的甘蔗汁多。
就連一直站在邊上看熱鬨的李淵，此時手裡也多了一竹筒的甘蔗汁，正小口小口的呡著。
乾完活的小瘋子，一手拖著一個小籃子，一手拉著一截甘蔗，正啃得起勁呢。
正當他路過庫房那邊的時候，見眾村中小娃們手裡捧著竹筒喝著甘蔗汁後，手中的籃子一扔，甘蔗也直接扔到籃子中，呼哧呼哧的奔到婉兒的身邊，兩隻小眼望著婉兒，“喝。”
“哈哈，小瘋子，你來晚了，沒有甘蔗汁了。你要喝的話，那就得給我弄一條魚來，要不然，我可不會讓他們給你榨甘蔗汁喝。”婉兒見小瘋子突然奔來，立馬想起了小瘋子的能耐來。
要挾。
婉兒此時就是在要挾著小瘋子。
這是婉兒以及村中的小娃對付小瘋子的辦法。
如果小瘋子手中有他們想要的東西，這些小娃們必當會用各種小瘋子想吃的東西來要挾小瘋子的。
小瘋子不好彆的，就好吃。
當然，偶爾之下，小瘋子也有好玩的東西，比如某些玩具。
但對於吃來說，小瘋子絕對忍受不住。
這不。
當婉兒一說要用魚來換甘蔗汁，小瘋子二話不說，又是呼哧呼哧的往著澇水邊上跑去。
婉兒見小瘋子往著澇水方向跑去，臉上立馬露出一道得逞的笑容來。
沒過半刻鐘。
小瘋子手裡就拎著一條兩斤來重的魚回來，往著婉兒腳一丟，指著榨汁機，“喝。”
婉兒得見小瘋子真弄了一條魚回來，眉開顏笑道：“行，一條魚換一杯甘蔗汁。”
榨汁肯定不用她動手，依然由著下人去操持著。
一旁的李淵等人見婉兒如此作派，搖了搖頭，捧著竹筒轉身回小院去了。
看不下去了。
一杯甘蔗汁換一條魚。
這個生意看起來真是太劃算了。
這明顯就是欺負小瘋子好吃，正好用這樣的方式從小瘋子得到魚。
不過好在小瘋子沒有意見，而且看他那殷切的眼神就知道，小瘋子很心甘情願的。
為了一杯甘蔗汁，小瘋子也算是終於敗在了婉兒的手上了。
地裡。
眾婦人女人們，忙得熱火朝天。
李衝元看了半天後，直接去了水庫那邊。
一連砍了兩天。
甘蔗都堆得如山一樣李衝元這才叫來下人，開始動手榨甘蔗汁，準備熬糖了。
“大木盆，快，趕緊換一個，彆浪費甘蔗汁水了。”這天，李衝元指揮著眾下人，“大火趕緊燒起來，彆停，一直攪，攪到沒水份了再轉小火。”
熬糖開始。
村中的小娃們看熱鬨的勁頭，比喝甘蔗汁都來得猛烈。
從甘蔗汁一入鍋，被大火一蒸騰開始。
李莊之內的空氣中，就彌漫著一股淡淡的甜味。
隨著時間的推進，這股淡淡的甜味，會越來越重，到最後會轉變成一股焦糖的味道。
婉兒從家中搬來了一把椅子。
如一個小老太太一般，坐在灶台前，一邊看著下人往著坑洞裡填柴火，一邊烤著火，又一邊吸溜著空氣中的甜味。
但她那雙眼睛，卻是時不時的往著鍋裡瞧，“怎麼還沒好啊。四哥，你到底會不會製糖啊。”
“你會你來。彆坐在那兒閒得腰疼嘴疼的，沒看見大家夥都忙著呢嘛，你到好，還搬了把椅子來，你要做地主老財還是想做神婆。”李衝元忙得都沒時間說話了，可這丫頭到好，還一個勁的懷疑他到底會不會熬糖。
李衝元也是第一次熬糖啊。
前世之時。
李衝元也隻是見過村中的一些老人熬過糖，他也隻能憑著記憶來了。
不過。
熬糖嘛，隻要有了第一次的經驗，一切就都簡單多了。
而眼下嘛，李衝元記憶中的畫麵，就是如此的，一步也沒有錯誤啊。
至於糖熬不得熬得成，一切都得看火候，以及攪拌的手法了。
李家兄妹的日常，就是鬥嘴。
這也讓圍在周圍的村中小娃們，嘻嘻哈哈的。
笑歸笑，可他們的眼睛，卻是不離鍋中冒著香氣的甘蔗糖水。
而此時。
吃過早飯後，將將歇了小半個時辰的李淵，也往著庫房這邊來了。