第103章 叫花雞_係統種田,回村打造向往田園_线上阅读小说网 

第103章 叫花雞(1 / 2)

說完,林知意就把三隻雞的腳拴起來,扔在客廳角落,轉身去臥室找了一套乾淨的衣服去衛生間洗澡去了。

萬智敏和許陽對視一眼。

她問:“小意會殺雞?”

許陽眨了眨眼睛:“我也不太清楚,之前沒見過小意姐殺雞,不過她這麼說應該是會的吧。”

事實證明,林知意不僅會,還十分熟練。

老兩口怕他們走了之後林知意什麼都不會,所以生活上能教的都教了。

在十八歲成年那天,林知意吃的雞就是自己殺,自己做的。

許陽一手捏著雞的翅膀根,一手緊緊地抓住它的兩隻爪子,地上擺了一個碗。

林知意拿著磨好的菜刀過來,看他一臉緊繃的樣子,笑了笑:“害怕的話你轉過頭去,很快就結束了。”

許陽也不逞強,扭頭閉眼一係列動作流暢順滑。

“抓緊了。”林知意揪著雞脖子,手起刀落,割了一條口子,新鮮的雞血流到下方的碗裡,滴滴答答。

許陽感受到手裡的公雞在劇烈掙紮,大氣都不敢喘死死抓著,生怕它掙脫開,然後滿院子跑弄得一片狼藉。

等血滴乾,雞也不動彈了。

林知意把它扔進旁邊準備好的大桶裡。

如此重複了三遍,動作麻利得可怕。

許陽眼睛都瞪大,忽然開啟了對林知意的又一層認知。

他豎起大拇指,對著林知意道:“小意姐,太牛了!”

林知意揚眉一笑,應下這聲誇讚。

她殺雞的技術,村裡的老人都是誇的。

田俊浩幫著收完穀子,又在村長家洗澡換好衣服過來後,林知意已經開始給雞拔毛了。

今天直播的時長夠了,他們收完穀子之後就把直播間關了,打算晚上好好放鬆一下。

不過他一回來看見林知意正在拔毛,就想著幫忙,林知意沒撒手讓他去廚房弄等會醃製要用的料汁。

熊實倒是留下來幫著處理了,他學著林知意的手法給雞拔毛。

許陽則是在院子裡挖了一個坑,然後往裡麵加柴生火。

雞毛拔完還得在火上烤一遍,去掉小雜毛。

因為是做叫花雞就省去了切的步驟,清洗乾淨後把雞頭、脖子、爪子斬下來,開膛破肚取出內臟,等處理乾淨可以炒一盤泡腳雞雜。

隨後用竹簽在雞身上紮出小孔方便入味兒。

三隻雞裝了一盆。

林知意把田俊浩調配好的料汁倒進盆裡,塗抹均勻,按摩入味兒,最後塞進蔥結和生蒜。

做好這些,她去雜物間的鎖起來的箱子裡拿出一大坨可塑黏土出來。


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