隨著第一單生意的成功，後麵仿佛水閘打開了一樣，來往的行人聞到鹵煮的味道，紛紛駐足詢問，真正的顧客也就篩選出來了。
時間來到了十一點，侯家的攤位已經賣了一小半了，侯小歌見肉不多了，讓堂哥和小姑父趕緊去買肉，回去清洗。
這年月人大部分吃兩頓，第一頓是十點到十一點多，第二頓是四點左右。
時間來到十一點多，火車站扛活的力工餓的扛不住開始下班吃飯了。
有了昨天村裡人的宣傳，今天很多搬運力工開始來到攤位吃飯。
“養民哥，俺帶人來吃飯了，黑娃，給多弄點哈！”村裡另一個族老，養團帶著一群人呼啦的來到攤位前大聲說道。
“九伯您就放心吧！保證量給的足足的。”人家給撐場子，侯小歌一家自然得接著。
“哈哈！那就好，俺就知道你小子回來事。”養團漲了麵子，哈哈大笑起來。
“養團，今天第一天開張，你帶來的都是朋友，一碗鹵煮每人再送一盅酒。”侯養民看著一下子來了三四十人，眼睛都笑著眯起來了。
侯養民昨天把侯小歌的促銷也學了去，想著今天第一天正式擺攤，也搞個宣傳。
索性今早買肉的時候花了一個大洋買了一壇足有十斤的戒水酒，每人吃飯就送一盅。
果然，當侯養民說出吃飯就送酒的後，排隊買飯的人群立馬就沸騰起來了。
當力工的，吃飯時喝一盅酒那是真解乏啊！
平時一盅酒最少也要兩個大子，今天吃飯白得一盅酒，占便宜了。
收錢的時候，侯小歌看見這些顧客大多數手裡都拿著從家裡帶的餅子或者窩頭，也明白了意思。
“各位叔伯，大家都是老鄉，俺看你們都拿著餅，吃完後可以端著碗在過來添一次。”侯小歌打滿一碗，朝著麵前的漢子說道。
“哎！小老板仁義。”漢子們眉開眼笑，又能多來一份肉湯。
桌子隻有三張，最多坐十來個人，很多人舀了飯後也沒說啥，直接就端著碗蹲在地上吃。
這要是在後世，顧客一準吵翻天，而這年代的人卻習以為常，都吃路邊攤了，還講究啥。
所以，侯小歌也不禁對這年代人的淳厚和不拘小節而感到佩服。
到了十二點，一大鍋鹵煮已經賣了個精光，鹵肉也隻剩下不到二斤。
剩餘的鹵湯侯小歌也沒有留，全部送給了路邊眼巴巴望著的難民孩子。
可彆小看了這點肉湯，營養可比一個玉米麵窩頭大的多，拿回去添點水，即使煮上野草也有火鍋味。
忙活完，侯小歌把攤位扔給了大伯和二歡堂兄，他和小姑一起回了家。
回到家時，小姑父和大堂哥正帶著一群小蘿卜頭清洗豬下水。
“翠萍，黑娃，你們怎麼回來了？出了啥事了嗎！”見兩人回來，小姑父周新民噌的一下站了起來。
“嗐！管理市場的黑皮狗都在咱們攤位上免費吃的飯，俺們能有啥事。
這不鹵煮都賣完了，黑娃回來熬湯鹵肉，俺跟回來看看白麵發好了沒有。
順便把錢匣子抱回來，這麼多錢在外麵不安全。”小姑臉都樂開花了，從布包裡掏出巴掌大的錢匣子小聲說道。
這時從廚房跟出來的王麥苗等人聽到早上拉的鹵肉都賣完了，臉上也都露出欣喜的笑容。
“娘，你們都吃了沒？”侯小歌見兩個小的趴在廚房外偷看烙好的餅子疑惑道。
“早上起來才一人吃了兩個餅子，這會還早著呢！等太陽斜下去再吃。”王麥苗搖了搖頭道。
“娘，這不樣不行的，咱們早上五六點就起來了，晚上天黑才忙完，這比種地都熬人，這樣乾下去，一天吃兩頓飯根本扛不住。
今天俺們在外麵擺攤早就餓的不行了，最後剩下一些鹵湯，俺跟小姑大伯他們趕緊吃了一頓。
早上出去鍋裡煮的高湯應該熬的差不多了，那骨頭已經熬兩遍了，在熬就沒味道了。
一會兒我拿出來給大家切一切，在弄點高湯泡饃吃。
以後俺們在外麵擺攤肯定也要吃飯的，你們在家乾活就舀一些肉湯出來泡饃吃。”侯小歌走進廚房看了看已經熬乳白的高湯，朝外麵的王麥苗說道。
“黑娃，以前鎮上地主家一天也才吃兩頓。
咱們家一天吃三頓，還天天都有肉湯泡饃，這比地主家都奢侈。”便宜娘親王麥苗聽完後眼睛瞪的老大。
“這有啥奢侈的，地主家一天兩頓，可人家不乾活啊！而且肚子有油水，也不餓，吃多了容易不消化。
咱們出的啥力，早上天剛亮就起來乾活，手腳就沒停過，你問問小姑和小姑父，你看他們餓不餓。
再問問小弟他們，他們今天早上起來就幫忙洗豬下水，洗完肉還得去挖土，你問他們餓不餓。”侯小歌朝著院子裡的其他人努了努嘴問道。
至於侯小歌為什麼不問做餅的幾個人，後世人都知道，當廚子飯量都小，至於為啥，做飯時嘗都嘗飽了。
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