紅薯糖這玩意簡單的很，原材料無非就是紅薯，隻是一個小時就采購了一馬車回來，才用了十幾個大洋。
當然置辦家當不可能就這點錢，買了三口大鐵鍋卻是花了大價錢，一百五十個大洋沒了。
因為要賣，自然不可能光做個黏糊糊的紅薯糖直接出售，自然要做出成品的。
好在作坊裡芝麻，核仁，這些都有，又采購了一些花生還有大米，還讓人買了一塊錢的爆米花。
熬糖是一個漫長的過程，所以侯小歌讓一次性多做點，把三口鍋全部弄滿為止。
製作紅薯糖廢人，所以從村裡直接雇傭了十個沒事乾的半大女娃和婆娘，清洗紅薯，剁碎。
侯小歌也沒閒著，找了個借口出去在空間裡催麥芽。
紅薯糖雖然不用麥芽也能做出來，但有麥芽糊化，製作出來可以拉絲，效果更好點。
侯小歌準備到時單獨做一鍋不加麥芽的紅薯糖對比一下，如果行就不加麥芽了，這樣成本更小，如果不行再加。
空間裡二十倍時間加速，在添加一點靈泉水，發麥芽三個小時就能發好。
發好麥芽，侯小歌來到作坊口指揮眾人乾活。
好在村裡這幾天生意好，又雇人挖了兩孔窯洞存東西，不然還真沒地方了。
一口大鐵鍋能容納一百多斤紅薯，零售製作也不用削皮，隻用把壞的削掉就可以了。
這大冬天蒸紅薯這活真不是人乾的，一個個婦女手凍的通紅。
“養兵叔，後麵大家清洗的時候燒點開水，這天太冷容易把手冰壞。”侯小歌見幾個十三四的小女娃手指都凍爛了，齜牙咧嘴的朝一旁負責建工的族老說道。
“你這小子還挺會疼人啊！年後讓你老娘給你說個媳婦。”在一旁看火的族叔笑著調侃侯小歌。
“嗐！叔，我才十歲，我就是看著那爛手心裡不舒服。”侯小歌有些尷尬道。
一陣閒聊，紅薯也清洗乾淨了，剁碎然後在鍋裡熬煮。
“黑娃，這怎麼跟煮豬食一樣？能做出糖來。”村民都圍在窯洞跟前稀奇道。
“自然能，不能我花小二百塊乾啥，到時五爺和我大伯還不揍死我。”侯小歌笑著和眾人扯淡。
“你小子，咱村的山楂作坊都是托了你的福，二百大洋倒是不至於。”兩個老爺子在一旁笑嗬嗬的接話。
一鍋一百多斤，有的時間煮，眾人看了一會兒熱鬨就紛紛散開了。
“五爺，養兵叔，羊娃叔，這作坊以後不能讓人亂跑進來了。
咱們這些方子都是要賣錢的，一些村民跑進來亂看，出去亂說這些方子後麵就不值錢了。”茶座前侯小歌向幾人說道。
“嗯！黑娃說的有道理，後麵作坊除了做工的，其他人不允許亂跑亂進。
羊娃，你負責村裡的安全，到時候挨家挨戶通知一下。
養兵，你給作坊工作的都說一下，那個敢出去亂說作坊的手藝按族規處置。
到時我也給養民說一下，他是保長，到時那個不聽話拉去關幾天。”五爺在一旁吩咐道。
“知道了五叔！”
“中！”
“五爺，糖葫蘆那個手藝也就不說了，紅薯糖這個手藝時間長了不村民應該也會學到。