侍女適時添上清酒，酒瓶是竹製的“德利”，表麵刻著細密的竹葉紋。
倒酒時酒液順著竹嘴緩緩流入漆杯，泛起細密的酒花。
“これは越後産の『白雪』という清酒です。”這是越後產的白雪清酒。）
侍女輕聲介紹，退到角落跪坐等候。
李少華端起漆杯，與陳強輕輕碰了一下。
清酒入口微辣，咽下後喉頭泛起米香。
暖意順著喉嚨蔓延到胃裡，恰好中和了生魚片的涼感。
正用餐間，包廂紙門被輕輕拉開，鶴屋澄江引著兩名藝伎進來。
先入內的，是楓雲莊的頭牌藝伎雪緒。
身著緋紅振袖和服，腰間係著暗紋錦帶。
發間插著珍珠簪子，臉上敷著輕薄的白粉，眉梢畫得細長溫婉，
身後的藝伎鈴音穿淡藍和服，手持三味線，低頭行禮道：“二位のお客様、今日は私どもがお供をさせていただきます。”二位大人，今日由我們為您助興。）
雪緒在矮桌旁跪坐，指尖捏著繪有白鷺圖的折扇，緩緩展開，輕啟朱唇唱起“都都逸”小調。
她的聲音婉轉如鶯啼，隨著曲調起伏。
折扇時而輕搖，時而點向榻榻米，身姿輕盈得像風中飄絮。
鈴音撥動三味線，琴弦發出錚錚清響，與歌聲相得益彰。
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陳強看得入神，手中的筷子都停了下來，直到一曲終了，才想起鼓掌。
雪緒掩唇輕笑，眼神清亮如溪。
高潮處，侍女端來河豚料理。
黑漆食盒掀開時，一股鮮香撲麵而來。
盤中河豚生魚片切成薄圓片，邊緣微微卷起，擺成綻放的菊花形狀。
旁側放著一小碟蘸料，由蘿卜泥、蔥花與濃口醬油調和而成。
李少華夾起一片河豚，肉質緊實卻不柴，入口彈滑，帶著淡淡的清甜。
蘸上少許料後，蘿卜泥的清爽與醬油的鹹鮮更凸顯了魚肉的本味。
接下來的“燒物”是烤鰻魚，鰻魚用醬汁醃漬過。
外皮焦香，肉質細嫩，鋪在烤得微脆的海苔上，旁邊配著用山椒葉點綴的白米飯。
米飯顆粒分明，還帶著柴火的香氣。
席間，每當一道新菜上桌，侍女都會輕聲報出菜名與食材來源。
換餐具時動作輕柔，從不讓金屬碰撞發出聲響。
吃到一半，侍女端來“禦通し”間歇餐）。
是一碗用海帶與豆腐煮的清湯，讓客人清清口，為接下來的菜品做準備。
此時，鈴音換了一首舒緩的三味線曲。
雪緒則拿起折扇，為兩人表演了一段簡短的“舞踴”。
舞步輕盈，折扇開合間，儘顯江戶藝伎的優雅身段。
最後一道“甘味”甜點）是大福餅，外皮軟糯，內餡是紅豆沙。
夾著一塊新鮮的草莓，甜而不膩。
用餐結束後，侍女端來溫水與布巾，供客人擦手擦嘴。
隨後又奉上一杯濃茶，解膩消食。
雪緒與鈴音起身行禮，輕聲道彆：“二位のお客様、今日は私どもがお供をさせていただきます。”今日承蒙二位大人關照，期待下次再會。）
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