李少華率先踏入,隻覺室內暖融融的。
榻榻米鋪得平整如新,踩上去軟而不陷,還帶著陽光曬過的乾爽氣息。
包廂正中央擺著一張黑漆矮桌,桌腿雕刻著纏枝菊紋,桌麵光可鑒人,映出屋頂懸掛的六角紙燈。
燈麵上繪著《源氏物語》的場景,人物衣袂飄飄,色彩雅致。
牆角立著一架螺鈿梳妝台,鏡麵是打磨過的黃銅。
邊緣鑲嵌著細碎的貝殼,在燈光下泛著七彩微光。
台上放著一隻白瓷花瓶,插著兩支盛放的秋菊,一朵嫩黃,一朵淺紫。
花瓣上還沾著水珠,顯然是剛從後院采摘的。
陳強走到窗邊,推開半扇木窗。
窗外果然是一片楓樹林,楓葉已染上淺紅。
風一吹便有幾片飄落,落在庭院的青石上,像撒了碎紅。
“二位のお客様、今すぐ抹茶をお出しいたしましょうか?”需要現在為二位奉上抹茶嗎?)
一名侍女輕步走進來,聲音細若蚊蚋,雙手捧著茶盤,微微低著頭。
她的和服袖口隨著動作輕輕掃過榻榻米,沒發出一點聲響。
李少華點點頭,她將茶碗輕輕放在矮桌上。
茶碗是有田燒的白瓷,碗沿繪著淡青的波浪紋,遞茶時指尖隻捏著碗底。
鶴屋澄江站在包廂門口,見兩人已落座,輕聲道:“二位のお客様、もし他にご用がありましたら、卓を軽く叩いていただければ、侍女がすぐにお越しいたします。こちらは外でお待ちいたしますので、お食事をお邪魔させていただくことはいたしません。”二位大人若有其他需求,隻需輕叩桌麵,侍女便會過來。我先在外等候,不打擾你們用餐。)
說罷,她又屈膝行了一禮,緩緩退了出去。
將紙拉門輕輕合上,隻留下一道細縫。
恰好能讓室外的微光透進來,不亮不暗,剛好襯得室內的景致愈發雅致。
陳強端起茶碗,看著碗裡碧綠的茶湯,淺啜一口抹茶。
舌尖泛起微苦,而後回甘。
窗外,傳來一陣風吹楓葉的聲響,伴著遠處隱約的三味線琴聲,竟讓人忘了這是在喧鬨的江戶城裡,隻覺身處一處遠離塵囂的雅致彆院。
鶴屋澄江剛退去片刻,兩名侍女便端著銅盆輕步而入,屈膝將盆置於矮桌旁的墊布上。
銅盆中盛著微涼的清水,水麵漂浮著三片新鮮紫蘇葉。
邊緣擺著一方繡著鬆鶴紋樣的白絹布。
“二位のお客様、食事の前に禦手水をお使いください。”二位大人,餐前請淨手。)
“はい、よろしいです。”好的。)
淨手剛畢,第一道“八寸”便由侍女端上桌。
黑漆托盤上,八樣小菜擺得錯落有致。
最顯眼的,是用伊勢灣鯛魚製成的生魚片。
薄如蟬翼的肉片鋪在冰鎮檜木砧板上,邊緣卷著淡粉的弧度。
旁側點綴著切成細絲的白蘿卜與紫蘇,蘿卜絲還沾著細碎的冰粒,透著新鮮。
旁邊一隻朱漆小碗裡,盛著栗子與紅豆熬製的“栗きんとん”。
栗子軟糯不爛,紅豆沙甜而不膩。
表麵撒著極細的金箔,在燈光下閃著微光。
還有用豆腐裹海苔炸製的“揚げ物”,外皮金黃酥脆。
咬開時能聽到哢嚓輕響,內裡豆腐嫩得能流出汁水。
蘸著淡鹽味的蘿卜泥,口感層次分明。
“這鯛魚得趁冰沒化透吃,蘸醬油時彆讓芥末掉進碗裡。”李少華拿起竹筷,將芥末抹在魚片上,再輕輕點一下醬油。
陳強依樣嘗試,魚肉入口鮮甜,帶著海水的清冽,芥末的微辣恰到好處地激發了鮮味。