小公主指了指問道:“哥哥~你介是在乾什麼鴨~”
“哥哥在做水餃的餡兒,不得剁碎了嗎?”
“哦~”小公主點了點頭,“我也想剁~”
“這個可不行,太危險了!這菜刀那麼沉,你也輪不起來呀?”
“嗯嗯~”小公主又點了點頭,不讓玩也不強求。
“等會兒包的時候,你們兩個可以幫忙,學一學包水餃,好不好?”
“嗯呐嗯呐~”
兩個小公主都很興奮。
把餡料都剁好,江南開始調餡兒。
肉餡必須放蔥薑末,但考慮到兩個小公主可能不太喜歡吃薑的味道就少放一點。
然後加入鹽、生抽、老抽、蠔油、料酒、花椒粉、雞精等調料,一頓瘋狂的攪拌,肉餡的香味差不多就出來了。
江南把餡兒調好,紅葉的麵也和好了。
人多,廚房裡有點轉不開。
江南說道:“我們拿到外麵大廳裡去包吧!”
“行!”紅葉端著麵盆,玉珠拿著麵墊鋪到大廳的茶幾上。
江南又從廚房裡搬了一張矮桌。
看著幾個人從廚房裡進進出出的,李承乾笑道:“這是要包多少?還用這麼大陣仗?”
“都參與一下,熱鬨!”
兩個小公主一人搬了一個小凳子,已經坐在矮桌旁邊等著了。
李麗質指著兩個小公主說道:“不準搗亂,要不然就得挨揍,聽到了沒有?”
“嗯呐嗯呐~”
江南指了指小公主鼓鼓囊囊的口袋,“把外套脫了,裡麵裝的鞭炮都拿出來,以後不能往口袋裡裝了,萬一炸了怎麼辦?”
“嗯呐~”
答應了一聲,兩個人跑去脫外套。
“去把手也洗一下。”江南朝兩個小公主喊道。
“幾道啦~”
江南把醒好的麵團從麵盆裡拿出來,在麵墊上揉了幾遍。
洗完手的小公主看到江南和麵就有點忍不住了,伸出小手迅速的揪了一塊兒。
“嘻嘻~”
李麗質瞪了小公主一眼,“不是剛說完不能搗亂嗎?”
“嗯嗯~”小公主點了點頭,“我也想和麵~”
“拿著那些玩兒就行,不能再揪了。”
“好~”
小公主把自己手裡的麵團分了一半兒給城陽公主。
“二姐你噠~”
“謝謝兕子!”
江南看著小公主笑了笑,“真是個好孩子!”
江南又揪出一小塊兒麵來,“再給你們倆一塊兒,跟著學,彆浪費,等會兒也要包成水餃。”
“好噠~”