李盼兒原計劃跟陳思遠在周二間隔安排休息的，因為她周一和周三要給老高和惠東頂班，周四是餐廳會員日，周末又忙，也不方便整天宅在家裡。
店裡雖然不需要他們時時盯著，但每天總要過去看看。
而且，陳思遠早上要跟食材供應商那邊對接，晚上又要跟小趙對賬；李盼兒則需要上午給員工開個早會，中午和晚上忙的時候巡視一下。剩下的時間他們可以跟顧客互動，也可以各忙各的，或者就餐廳存在的問題商量可能的解決辦法。
張建國做了人事經理以後，李盼兒就把開早會和員工監督管理的事情交到了他的手上。不過他畢竟對餐廳的業務不熟，自己也還在起步階段，所以李盼兒並沒有完全放手。就像每天的早會，隻要她在，都會跟張建國一起，有時候也會補充幾句，比如張建國沒有說清楚或者漏掉的事項，或者是前一天表現好的、不好的地方。當然，最多的還是關心一下員工的日常，比如天氣冷了、注意防寒之類的。
經過一段時間的相處，李盼兒發現自己跟張建國做事的方式完全不同。就拿招聘員工這件事來說，她雖然跟張建國說過店裡缺廚師和服務員，但自己也會關注招聘信息，結果張建國卻比她先一步招到了合適的人員。
她喜歡在麵試前先跟人家私信溝通一下，確定是自己需要的類型才讓對方過來，免得對方白跑一趟，但張建國完全不同——隻要人家求職，他都讓過來麵試。廚師就現場做菜給他吃，服務員就在午餐或者晚餐的時候現場服務一個小時。如果他覺得滿意，再跟對方談其他的。他不僅在半個月就招到了一個男廚師和三個女服務員，而且月薪還要比其他員工要低上許多——用張建國的話說，他一個人事經理都有試用期，彆人為什麼沒有？以後入職的員工都要先試用三個月，試用期工資是正式工資的百分之八十。
有了張建國和廚師的幫忙，李盼兒的日子也輕鬆了很多。
她覺得現在最消耗時間和精力的事情反倒是每天往返深圳和香港。
本來她是想買一輛車子，平時開著也方便，結果發現自己辦不了往返兩地的車牌。
正好周澤也麵試了兩家深圳的金融公司，李盼兒準備再等等，如果周澤工作調到了深圳，他們以後就不用在香港租房了，一年還能省下不少錢。
時間很快進入了二月，餐廳的工作也逐漸進入了正軌。
這一天中午，老高忙完廚房的活計，主動找到了李盼兒。
“李經理，咱們什麼時候放假啊，我還等著讓我侄子在網上給我買火車票呢，我不會弄這些！”
春運的火車票提前半個月開始發售，需要回老家的員工這兩天也能買了，李盼兒跟陳思遠和張建國都商量過這件事情，包括新年禮品的發放、年後車票的報銷、正式營業的安排等等，隻是還沒來得及給大家說。
老高雖然隻有四十多歲，但對網購之類的事情都不太懂，自然也不會買火車票。因為需要麻煩彆人代為購買，所以比其他人要著急許多。
“臘月二十六放假，年後初五上班！到時候把火車票留著，年後回來可以報銷的，明天早上張經理開會的時候應該會說這件事。”
“臘月二十五晚上忙完就放假的意思吧？”
“對！”
老高算了一下，說道：“有八天假呢，能在家歇幾天了！”
“從這裡坐火車回蚌埠要很久吧？”
“快的話也要十來個小時，慢的話要二十多個小時呢！”
“那是挺長時間的！”
李盼兒以前就問過老高，為什麼選擇到深圳這麼遠的地方來打工，合肥、南京不是離老家更近嗎？他說他也跟著老鄉一起去過，但是那邊的工資低、消費又高，很多地方還不包吃住，不劃算。他也是跟老鄉來到的深圳，雖然離家遠了點，但平時假期本來就少，在哪裡工作都一樣，他肯定想找個工資高一點的。
老高乾廚師的時間不算長，他以前是在一家裝修公司專門給人裝窗簾的，二女兒出生以後，家裡又沒有老人幫襯，他隻能回到老家幫忙照顧兩個孩子。因為會做飯，後來托關係進了老家的學校食堂。那時候老高還沒有廚師證，每天做的是廚師的工作，發的卻是打荷的錢，無奈之下這才去考證。
等到孩子能走路了，他又跟著村裡的人出門打工，開始找廚師方麵的工作，這一做就是五六年的光景。
周末下午休息的時候，老高一般會坐在餐廳門口給家人打視頻電話。李盼兒也見過他的兩個孩子，大兒子已經上初三了，二女兒還在上小學二年級，兩個孩子差了六七歲。
他每次跟孩子說話，都會問他們最近學習怎麼樣了，考了多少分，排了多少名之類的。考得好了就表揚幾句，考得不好還要鼓勵一番，好像除了成績就沒有彆的話可說了。
李盼兒有時候覺得不可思議，難不成天下的父親都是一個模子刻出來的不成？她記得父親以前在工地的時候，暑假偶爾打電話回來也是問她學習的事情，其他的方麵很少過問，周雪娥的爸爸也是一樣——不過他現在已經不問學習，改問工作了。
不過周澤好像就不太關心這些，李盼兒覺得大概是因為團子還在山幼兒園，還沒開始接觸考試的緣故，說不定等到團子上了小學，他也會忍不住打聽這些的。
雖然臘月二十六才放假，但李盼兒二十四下午就離開了深圳。
倒不是為了參加大舅二十六舉辦的宴席，而是因為周雪娥這兩天剛好在深圳，李盼兒一個人帶不了三個孩子，她又不想讓周澤再來回折騰，索性提前兩天回去了。
不過，既然回去了，宴席肯定是要參加的，李盼兒還等著跟李春梅要錢呢。
雖然二十八應該也能見到她，但李盼兒實在不想因為這件事影響了給孩子辦生日宴的心情。
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