眼看自家老爹朝自己這邊看來,符明咳嗽了兩聲,若無其事地把那條伸口魚放在一邊,拖過魚筐開始挑揀魚貨。
不過這貨還是一邊挑一邊忍不住樂得直笑,李軍摸著濕漉漉的褲子,恨不得給符明一腳。
這人怎麼還跟小時候那麼欠呢!
按理說,這麼多魚貨挑揀起來肯定比之前在任何一艘船上都費時間。但今天船上十幾號人,大家夥各有分工,一網兜魚貨挑揀下來,竟也沒有多慢。
這一網主要以大型魚貨偏多,黃條??章紅魚裝了四十多箱,偏口魚和其他的蝶魚鮃魚也裝了二十多箱。
就連對蝦,也隻隻肉厚個大,挑揀出了三十多筐。
當然,也有不少還活著的海魚,石九公獅子魚老虎斑都有,其實還有不少黃鰭鯛赤鯛黑鯛,可惜的是拖網時間太長,這些魚都死了,符婉想了想抓了兩條赤鯛和黑鯛,準備等會加餐。
挑揀完海貨,符石符小川幾人又把甲板衝洗了一遍,符婉抬手看了眼表,此時已經晚上九點多了。
她們先前起網的時候七點不到,等於這一網大家挑揀了足足兩個小時。
“哥,過來幫我收拾魚,大家夥吃點夜宵在忙活!”
符婉自認不是周扒皮,大家夥累了這麼久,這時候開口熱乎的,比什麼都強。
符明應了聲,拉著符亮過來。
“走走走,一起做飯去,這邊讓小川和二驢幾個收拾!”
符亮聞言便放下了手裡的活,快步走到符婉這邊。
“阿婉,殺哪幾條魚?”
符婉正在洗米,她想煮點海鮮粥。
“哦,把那條伸口魚兩邊的肉切下來,黑鯛切開看看肉質,不錯的話也刺身,黃鰭鯛幫我切開洗乾淨,等會我清蒸。”
“還有那幾隻赤甲紅也收拾下,等會我放稀飯裡。”
符婉說完,符明和符亮立刻開始動作,殺魚的殺魚,洗螃蟹的洗螃蟹。
方敏跟符青把衝洗好的魚貨放在一邊,符大海和李軍則把魚貨筐往冷庫裡抬。
在海上煮稀飯其實非常簡單,符婉把煤爐點上,等水燒開後再把米放進去。
不過這次,水開之後她也沒急著放米。
看了眼符亮把伸口魚的肉分離出來之後,她把肉上的魚刺拔了。
隨後,她把魚肉翻轉,肉朝下皮朝上,再用湯勺舀了勺滾燙的開水,直接澆在了魚肉表麵的皮上。
魚肉迅速被燙卷了,符婉見狀立刻放下湯勺,之後再夾著魚肉放進她提前準備的冰水中洗了洗。
符明跟符亮神色怪異地看著符婉的操作,他們奇怪符婉這招是從哪裡學的。
因為符家村還沒這樣的吃法。
“阿婉,這麼做真的能吃嗎?”
符明不禁問道,說這是刺身吧,皮肉又被開水燙熟了點,說是熟魚肉吧,中間又還是明顯的透明色。
這不生不熟的,吃了真的不會拉肚子?
符婉聽出符明的意思,手裡把米倒進鍋裡的時候,還不忘給他吃定心丸。
“放心吧,這是我在飯館看見的,人家就是這麼做的。
等會你拿著沾芥末嘗嘗,我保證味道絕對讓你難忘!”
符明半信半疑,符亮則是非常信任符婉。
“是金來飯店學的?那味道肯定不錯!”