但它腹部的肉脂肪也不少,對於一些想嘗試金槍魚,但囊中羞澀的人來說,有時候長鰭金槍是性價比最佳的選擇。
而且根據符婉的記憶,長鰭金槍魚非常適合做成魚罐頭,自己正好有個罐頭廠,不得送點過去試試?
沒準罐頭廠真能研製出一批不錯的金槍魚罐頭呢!
這麼想著,符婉急忙招呼眾人。
“快,趕緊把這些長鰭金槍挑揀出來,哥,還有阿亮哥和阿林哥幾個,你們去找幾把合適的刀,給這些挑揀出來的金槍魚放血!”
說罷,她自己也拔出了隨身帶的短刀。
這些長鰭金槍魚也不知道是怎麼撞進拖網裡來的,其實一般情況下,金槍魚基本是釣上來的多點。
這種拖網捕撈到的情況還是少見。
畢竟金槍魚在水裡遊動的速度特彆快,一般察覺到危險就立刻遊得沒影了。
不過現在魚都被拖網帶上甲板了,符婉也不糾結這麼多了。
這一網應該有上百條長鰭金槍魚,最大的也就一米不到。
符婉跟符明幾個一下化身成專業宰魚高手,手起刀落將金槍魚的尾巴切斷,然後再將胸鰭後麵的血管切斷。
這個動作十分考驗技術,因為刀口不能過深,這樣血管中的血會溢出汙染到金槍魚的肉,影響口感。
同時又不能太淺,畢竟兩根血管在那,不用點力氣又切不斷。
所以符婉特意讓符明符亮葉林幾個動手,畢竟他們也給金槍魚放了好幾次血,已經算是非常熟練了。
給金槍魚放完血後,符明又找出水管給那些魚一條條清洗。
他一邊忙活一邊開玩笑。
“哎呦,好在這金槍魚不算多,不然我這老腰不得累斷?”
符亮和葉林還在給剩下的金槍魚放血,一聽這話,葉林立刻給了他個白眼。
“你還嫌累?多少人捕撈不上這麼多魚!”
符婉也插了句嘴。
“我看你就是閒的,你要是去碼頭說這話,看看鄉親們會不會把你按巷子裡揍!”
“哈哈,那肯定,他們就是嫉妒我!”
符明得意地笑了兩聲,嘴貧歸嘴貧,他手裡的動作那是絲毫不慢。
這邊他們在處理金槍魚,方敏符大海一群人也在忙活著挑揀剩下的魚貨。
除了金槍魚以外,這一網還有不少蝦蟹,以及各種各樣的海魚。
符婉尋思著這些長鰭金槍應該是在獵食的時候被拖網給一網打儘了,因為有的金槍魚嘴裡甚至還有不少巴掌大的魚蝦。
眼看金槍魚處理得差不多了,符婉便起身去查看方敏幾人挑揀的成果。
對蝦挑出來十筐,麵包蟹五筐,琵琶蝦六筐,讓符婉意外的是,還有十筐老虎蟹。
老虎蟹外形十分奇特,蟹殼上有和老虎皮一樣的紋理,因為可以和青蛙一樣蹲立,所以在當地也有人稱呼這種螃蟹為蛙形蟹。
老虎蟹網圖,侵刪
這種怪模怪樣的螃蟹,符婉還是第一次見到。
正巧這時候,符老大和陳八兩換班,知道在挑揀魚貨,符老大特意過來甲板看看這一網收獲的情況。
“哎,怎麼還有老虎蟹!”
“有不少呢,爹,這螃蟹好吃嗎?”
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