“晶瑩蟳？”
符青皺眉想了半天，也沒想起來自己以前有沒有見過這種螃蟹。
符婉將筐子遞過去，示意她把那正張牙舞爪的螃蟹丟進去。
“對，晶瑩蟳，按理村邊灘塗退潮的時候應該也有，屬於石蟹的一種吧！”
晶瑩蟳其實顏色跟赤甲紅有些類似，因為頭上背上以及腹部沒有絨毛，且有明顯的顆粒痕跡，所以被漁民們稱之為晶瑩鱘。
這種螃蟹雖然個頭不大，但生性和赤甲紅一樣凶猛，有的雄蟹一旦暴躁起來，夾斷一雙筷子也不在話下。
晶瑩蟳網圖，侵刪
符婉以前見過晶瑩蟳，這種螃蟹最好吃的就是鉗子，裡頭的肉十分鮮甜有味，相比之下，其他部位的肉有些鹹腥，跟沒處理好的青蟹差不多。
“阿婉，這螃蟹值錢嗎？”
符青戀戀不舍地將螃蟹放進筐裡，符婉瞧著她那模樣，忍不住想笑。
“價格不高，跟青蟹差不多吧。”
對比起來，有些爆膏爆黃的青蟹價格還比石蟹和梭子蟹高上不少。
一聽這話，符青什麼不舍也沒了，二話不說將螃蟹丟進了魚筐。
她娘說過，賣不上好價錢的魚蟹都可以吃，貴的就算阿婉讓吃，她也不能多吃。
符青神情變化之快，逗得方敏都忍不住笑了起來。
三人提著那半筐挑出來的海貨進了廚房，其他人還在打掃衝洗甲板。
沒辦法，其實本來符滿艙符海順幾人在彆的船上時，是不用衝洗甲板的。
因為船上基本上全是男同誌，味道大點就大點，他們聞久了也不覺得什麼。
可符婉不想自己的船還沒靠岸那股臭魚爛蝦的味道就傳到了碼頭，更何況她們也在船上生活，船乾淨點，大家做事也更舒適。
符婉一直堅持挑揀一網便要把甲板衝洗乾淨，時間一長，符老大符明早就習慣了，所以符滿艙他們上船做事後，慢慢也養成了這樣的好習慣。
“阿婉，這些螃蟹全都蒸了嗎？”
方敏把筐裡的螃蟹一隻隻拿出來衝洗乾淨，怎麼說都是拖網上來的螃蟹，即使剛剛在甲板已經用水槍衝洗了一遍，但有的螃蟹殼上還是存在不少泥巴。
尤其是螃蟹腹部的殼上，那泥巴用水簡單衝還衝不下去，得用絲瓜瓤擦兩下才能洗乾淨。
符婉看著那大半筐螃蟹，不說多，七八十隻應該是有的。
“不用全蒸吧，鋼精鍋雖然能放下，但一個味道，大家夥吃著也膩歪。”
“這樣，拿二十隻出來，刷乾淨放旁邊，等會我從中間剁成兩半，用蔥薑炒著吃！”
“行，都聽你的。”
方敏點頭答應，她現在處理海貨已經非常熟練了。
雖說符婉讓她放邊上等會自己來切，但方敏還是一步到位，刷洗螃蟹的同時順手便把螃蟹背上的蓋掀了，找了把剪刀將裡頭的蟹腮蟹心以及蟹嘴都剪了，完了切好放在盤子裡。